Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả cốm chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhChả cốm chay
#daisucookpad2022 #bepchay
#ebepvang
Món chả cốm này mình làm theo 1 cách rất đơn giản, đảm bảo các bạn không khéo tay lắm vẫn có thể cho ra một đĩa chả cốm chay ngon lành.
Món chả cốm chay này sẽ không thể giống y chang món chả cốm thịt nhưng mình tin rằng hương vị của nó cũng rất ok đấy.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hũ chọn loại ngon, mềm béo để có độ kết dính tốt.
Cách 1: Luộc đậu với nước có cho ít muối, tính từ lúc sôi là 10’ để đậu ra hết nước, chắc lại. Vớt đậu ra rổ cho ráo.
Cách 2: Để đậu trong ngăn mát tủ lạnh qua 1 đêm, đậu sẽ tiết ra hết nước, chắc lại.
* Bước 2
Cho đậu vào tô, bóp nhuyễn.
Cho cốm + hạt tiêu, hạt nêm + boa rô cắt nhỏ trộn đều.
* Bước 3
Viên thành từng viên và chiên vàng.
Các bạn lưu ý nên viên nhỏ nhỏ thì sẽ ngon hơn, viên to quá viên chả dễ nát do cốm dẻo mềm.
Lúc chiên, nhớ đừng để các viên chả dính vào nhau. Nên chiên lửa vừa và ít dầu.
Các bạn cũng có thể chiên sơ rồi dùng nồi chiên KD chiên vàng lại thì sẽ đỡ ngán.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne