Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trám đen kho tương
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhTrám đen kho tương
Với nhiều người, chắc hẳn món trám đen kho là một món ăn gây thương nhớ.
Trám đen là một loại quả khá phổ biến ở miền Bắc nhưng số lượng không nhiều mỗi khi vào mùa. Món này không phải ai ăn cũng quen vì có vị chát nhẹ nhưng bên cạnh vị chát ấy là vị bùi béo và trám rất tốt cho sức khoẻ.
#bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trám ngâm với nước nóng già, Pha nước nóng già tay, khoảng 60 độ C, cho thêm một chút muối rồi thả trám vào, đậy vung, sau 30 phút lấy dao tách hột ra.
* Bước 2
Cho trám vào nồi, nêm 1 phần nước tương + 1 phần nước mắm + hạt nêm + đường + dầu ăn + ớt + 1 ít nước.
Kho nhỏ lửa khoảng 20’, tránh khuấy đảo, chỉ xóc nhẹ cho trám không bị nát.
Sau đó để nguội, trám sẽ chắc lại. Món kho này ăn nguội mới ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne