Trang chủ
Gia vị
Công thức
Măng trúc xào nghệ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhMăng trúc xào nghệ
Hai mẹ con mình đều thích nghệ nên mình hay sử dụng nguyên liệu này cho các món ăn.
Nghệ trong món này được biến tấu chút xíu, dai dai, thơm bùi. Có thể sẽ khiến những bạn không thích nghệ cũng thấy dễ ăn đấy.
#bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc kỹ măng 2 lần nước với muối, vớt ra xả lại rồi cắt thành từng miếng xéo xéo.
* Bước 2
Mì căn cắt thành từng miếng như ngón tay cái, chiên hơi vàng. Nếu dùng tàu hủ ki (phù trúc) thì cũng chiên vàng.
* Bước 3
Nghệ tươi gọt sạch vở, cắt sợi.
Cho một chút dầu ăn vào chảo, cho nghệ vào chiên nhỏ lửa 5’. Nghệ vàng, có vẻ hơi giòn thì gắp riêng 1 ít ra bát con để trang trí. Phần còn lại để nguyên trong chảo.
* Bước 4
Cho măng vào chảo xào nhỏ lửa, cho mì căn/tàu hủ ki vào cùng. Nêm hạt nêm chay vừa ăn. Xào khoảng 10’, cho rau ngò vào đảo đều rồi tắt bếp.
Trình bày ra đĩa, cho nốt phần nghệ chiên lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne