Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả nấm bào ngư sả ớt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhChả nấm bào ngư sả ớt
Món này mình học từ bếp chị Mộc mà có biến tấu chút xíu. Món chả chay nguyên liệu đơn giản nhưng vị thì rất ok đủ sức hấp dẫn những người không thích ăn chay nè
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm vào ngư rửa nhanh qua nước muối, vắt ráo, tước thành sợi.
Sả lấy phần non, bằm nhỏ.
* Bước 2
Cho sả, ớt, bột chiên giòn + hạt nêm vào trộn đều với nấm.
Sau đó cho vào tủ lạnh 30-50’. Lúc này bột chiên giòn đã thấm nước ở nấm tiết ra và tạo độ kết dính. Nếu thấy nấm quá ướt có thể cho thêm một ít bột chiên nữa.
Lưu ý: Bột chiên giòn chỉ để tạo độ kết dính, nếu cho quá nhiều bột sẽ không ngon.
Viên nấm thành từng viên, chiên vàng, nên dùng lửa hơi lớn thì sẽ không bị hiện tượng hút nhiều dầu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne