Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chuối xanh nấu mẻ
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
3-4 trái
chuối xanh
1-2 bìa
đậu phụ nhỏ
100 g
cà chua
1 ít
lá tía tô, lá lốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối xanh lột vỏ cắt khoanh dày 1,5cm. Ngâm nước muối loãng 30’ cho ra hết nhựa. Rửa lại nhiều lần cho sạch nhựa.
* Bước 2
Đậu phụ cắt miếng vuông, chiên vàng.
* Bước 3
Cho 1 chút dầu ăn vào nồi, cho nghệ vào xào nhỏ lửa. Cho chuối xanh, đậu và cà chua vào xào, nêm hạt nêm hơi đậm 1 chút. Xào cho các nguyên liệu thật thấm. Sau đó đổ nước vào xăm xắp đun nhỏ lửa.
* Bước 4
Khi canh sôi thì cho mẻ (đã lọc bỏ bã) vào nấu tiếp. Nấu tới khi chuối mềm. Cho tiếp nấm vào nấu thêm 15’.
Cho thêm nước (vừa đủ ăn). Cho thêm 1 muỗng canh nước mắm chay, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
* Bước 5
Cuối cùng cho rau tía tô vào và tắt bếp.
* Bước 6
Lưu ý: nếu dùng sấu thì cho sấu vào nấu cùng các nguyên liệu khác, khi sấu mềm thì dằm nát và lọc bỏ hạt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne