Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp nõn chuối kho cà chua
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần
400 g
Bắp nõn chuối
200 g
cà chua
2 muỗng canh
tương cà
1 muỗng canh
nước mắm chay
1 muỗng canh
đường
1 muỗng canh
nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nõn chuối rửa sạch sau đó Luộc bắp chuối trong nước có pha 1 chút giấm trắng. Thời gian luộc tính từ lúc sôi khoảng 10’. Sau đó vớt nõn chuối ra, xả lại nước lạnh, để ráo nước vài giờ hoặc có thể dùng tay vắt cho ráo nước. Các bạn vắt cố gắng ko để nõn chuối bị nát. Sau đó bổ đôi nõn chuối theo chiều dọc.
* Bước 2
Có thể chiên qua nõn chuối cho se se hoặc cũng có thể không cần chiên mà lấy tay ép nhẹ cho nõn chuối ra hết nước.
* Bước 3
Cà chua các bạn bổ đôi hoặc ba, vắt bớt hạt. Xếp một lớp cà chua xuống đáy nồi.
* Bước 4
* Bước 5
Xếp nõn chuối vào nồi. Cho nước mắm chay, nước tương, tương cà, đường, ớt tươi, ớt bột, hạt nêm. Nếu các bạn không chiên nõn chuối thì cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Nhớ rưới đều các gia vị cho thấm. Cho nước vào hơi xăm xắp, bật bếp kho lửa hơi lớn. Kho khoảng 20-30’, khi nước cạn, nõn chuối thấm gia vị thì tắt bếp.
* Bước 6
Món này để nguội ăn sẽ ngon hơn. Nếu có thời gian có thể ướp nõn chuối khoảng 30’ trước khi kho thì càng ngon. Món này có thể kho ăn dần trong 5-7 ngày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne