Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún tươi xào nấm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhBún tươi xào nấm
Bạn bè gọi vui món này là “Vẫn xanh” vì lý do mình mới cho ra món cơm “Miền xanh” mà bị gọi đùa là “Mãi xanh”. Mình thích màu xanh, màu xanh này hoàn toàn tự nhiên ko phải phẩm màu, dành cho các bạn lười ăn rau.
#5hthu5
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần
300 g
bún tươi
100 g
rau bó xôi
100 g
nấm hải sản
50 g
nấm đông cô tươi
1 ít
cà rốt bào sợi
1 ít
boa rô, hạt nêm chay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xay nhuyễn rau bó xôi. Nếu thấy rau to thì lọc qua rây, nếu thật nhỏ nhuyễn thì có thể không cần lọc. Cho một chút dầu ăn vào bún, nêm hạt nêm, cho từ từ rau bó xôi xay vào, khoảng 3-4 muỗng canh là bún lên màu xanh đẹp. Xào bún với 1 ít dầu ăn. Các bạn xào nhanh không cần xào lâu vì rau bó xôi có thể ăn sống được.
* Bước 2
Các bạn có thể ko dùng hết 100g rau bó xôi nhưng phải xay cỡ đó thì máy xay mới xay được. Số còn lại bạn cho vào hũ thuỷ tinh, bỏ lên ngăn đá dùng tiếp cho lần sau được. Bạn có thể xay nhiều, rồi đổ vào vỉ làm đá loại có nắp đậy. Mỗi lần nấu ăn lấy ra 1 vài viên, cách này rất tiện.
* Bước 3
Xào nấm, cà rốt, boa rô với hạt nêm. Khi nấm chín tới thì mang ra để lên đĩa bún, khi ăn trộn đều bún với nấm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne