Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khoai lang và khoai sọ luộc, chấm sốt hành boa rô
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
minh!Khoai lang và khoai sọ luộc, chấm sốt hành boa rô
Một trong những lý do mình thích ở những nơi lạnh mát quanh năm như Đà Lạt, Măng Đen, Sapa là vì ở những nơi này mình không cần dùng tới máy lạnh. Điều này giúp giảm dấu ấn carbon của mình xuống kha khá, vì máy lạnh tạo ra nhiều khí thải gây hại tới môi trường. Ngoài ra, máy lạnh còn không tốt cho sức khoẻ đường hô hấp nữa.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4-6 ngườiThời gian nấu :
60 phútkhoai sọ vàng hữu cơ
khoai lang tím hữu cơ
muối
nước lọc
dầu gạo lứt
nước mắm
đường nâu hữu cơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch khoai, cho vào nồi luộc, đổ nước ngập khoai, cho muối vào. Đóng nắp, bật lửa lớn. Khi nào sôi thì giảm xuống lửa vừa. Khi nào dùng cây đũa xiên qua khoai mà đũa đi qua nhẹ nhàng là khoai chín. Tắt bếp, bỏ đi nước luộc. Khoai tím ngọt thơm của Măng Đen nhỏ và thân không dầy như khoai khác nên chín đầu tiên, được vớt ra trước.
* Bước 2
Trong khi luộc khoai thì rửa hành boa rô, vẩy cho ráo nước. Thái nhỏ, cho vào chảo. Đổ dầu ăn vào, để lửa vừa.
* Bước 3
Xào qua lại cho tới khi hành chín thì cho đường, nước mắm vào đảo đều cho tan là xong. Trút ra chén, tắt bếp.
* Bước 4
Khoai sọ khi này cũng đã chín. Lấy ra là vừa. Cùng thưởng thức thôi!
* Bước 5
Thưởng thức khoai luộc nóng hổi trong cái lạnh và ánh nắng tuyệt đẹp của buổi sớm thì còn gì bằng <3
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne