Da Lat mulled wine - rượu vang nấu Đà Lạt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

minh!

Da Lat mulled wine - rượu vang nấu Đà Lạt

Hôm nay tiễn chân người em về lại Sài Gòn nên muốn làm tặng em một món thức uống gì đó ấm áp. Thế là món này ra đời. Món rượu đỏ nấu này có hương thơm từ các loại gia vị thường dùng để nấu phở như quế, hồi, nhục đậu khấu, đinh hương. Nhưng khi hoà quyện với rượu đỏ và trái cây thì lại ra hương vị khác hẳn. Vừa thơm nồng nàn, vừa ngọt dịu dàng. Và đặc biệt nhất của món rượu này là chỉ cần dùng loại rượu vang rẻ nhất cũng sẽ vẫn ngon vì được hỗ trợ bởi vị trái cây rồi. Trong các loại rượu thì rượu vang đỏ là đỡ hại nhất cho cơ thể vì nó có chứa chất resveratrol, giúp chống oxy hoá (antioxidant), chống sưng tấy (anti-inflammation), làm cho quá trình chữa lành vết thương nhanh hơn và lão hoá chậm hơn. #ebepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt nhỏ mọi loại trái cây. Còn cam thì rửa sạch, thái lát.

* Bước 2

Cho hồi, quế, và nhục đậu khấu vào, rồi đổ rượu đỏ vào. Để ngâm trong 1 tiếng.

* Bước 3

Cho lên bếp, đóng nắp nồi, nấu ở lửa to, khi lửa vừa sôi được 1 phút thì tắt bếp. Để rượu nguội bớt từ từ và thưởng thức thôi! Không mở nắp nồi, để nguyên nắp nồi đóng kín trong suốt quá trình để nguội nhé.