Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Vào bếp cùng con: Bánh tổ ong kiểu Bỉ (belgian waffle)

Vào bếp cùng con: Bánh tổ ong kiểu Bỉ (belgian waffle)

Name: Cách nấu món Vào bếp cùng con: Bánh tổ ong kiểu Bỉ (belgian waffle) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 cái
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

minh!

Vào bếp cùng con: Bánh tổ ong kiểu Bỉ (belgian waffle)

Bánh tổ ong này đúng nghĩa ngon bổ rẻ vì không cần dùng đến tí bơ nào mà vẫn thơm ngon lắm. Các bé thì thích mê, nhất là khi được làm gần như từ A đến Z! Các bạn làm thử cùng con để làm món tráng miệng tất niên nhé. Ăn không cũng ngon mà ăn cùng kem lạnh hay sốt trái cây, mật ong, bơ, sốt kem, hoặc sốt sô cô la cũng ngon lành luôn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 cái

Thời gian nấu :

70-80 phút

1 cup

3/4 bột mì đa dụng (khoảng 170g bột mì)

1 cup

3/4 sữa tươi không đường

1/2 cup

dầu ô liu (hay dầu ăn nào cũng được)

1/2 muỗng

trà muối hồng

3 muỗng

trà bột nổi (baking powder)

2 muỗng canh

đường nâu hữu cơ (ai thích ăn ngọt hơn thì có thể cho 4-6 muỗng canh đường)

2 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách lòng đỏ và lòng trắng riêng ra 2 tô. Quan trọng nhất là không được để lòng trắng dính tí lòng đỏ nào nhé. Nếu có thì sẽ khó đánh bông lòng đỏ được.

* Bước 2

Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào tô lòng đỏ, quậy đều. Theo thứ tự nào cũng được. Mình cho dầu ăn, sữa, bột mì, muối

* Bước 3

...bột nổi, đường. Sau đó quậy đều.

* Bước 4

Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng ở tốc độ cao nhất khoảng 3 phút hoặc đến khi tạo chóp cứng, khi rút máy đánh ra không bị đổ chóp xuống.

* Bước 5

Đổ lòng trắng trứng vào tô bột hỗn hợp ở trên và trộn đều nhẹ tay để tránh làm vỡ hết bọt khí trong lòng trắng.

* Bước 6

Bật máy làm bánh, đến khi thấy đèn xanh “ready” hiện lên thì đổ bột vào. Đậy nắp, xoay lật ngược, chọn chế độ số 3 để nướng vàng đậm. Ai thích bánh vàng nhạt thì chọn chế độ số 1 hay 2. Nướng trong 10 phút thì mở máy ra, lật bánh ngược lại và nướng tiếp 5 phút nữa là xong. Vàng đều 2 mặt.

* Bước 7

Đây là 3 mức độ bánh vàng khác nhau. Có thể tăng giảm thời gian nướng và mức độ nướng để có bánh như ý nhé! bánh đạt đúng chuẩn là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm. Nhưng nếu bé thích ăn mềm hết cũng ngon luôn nhé!