Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì tươi xào trứng và rau củ
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Mì tươi xào trứng và rau củ
Món vét tủ lạnh chính hiệu và rau củ có phần lấn át :)) #bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
30 phút
1 củ
hành tây
4 quả
su su non (400g)
3 củ
cà rốt (khoảng 500g)
1 tô
mì tươi
3 quả
trứng gà ta
3 muỗng canh
nước mắm
4 muỗng canh
bơ (Tường An hay bơ mặn Anchor đều được)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Su su gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi, lấy bỏ hạt rồi thái miếng mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
* Bước 2
Nấu sôi 1L nước lọc, cho mì tươi vào luộc đến khi sợi mì chín mềm như ý là vớt ra, xả với nước lạnh và để ráo nước chút.
* Bước 3
Cho 2 muỗng canh bơ vào chảo nóng cho tan chảy. Cho mì tươi đã luộc vào xào cùng với 1 muỗng canh nước mắm. Sau khoảng 2 phút thì lấy mì ra khỏi chảo.
* Bước 4
Cho tiếp phần bơ còn lại vào chảo cho tan chảy, rồi cho tiếp hành tây vào xào.
* Bước 5
Khi hành tây hơi vàng thì cho tiếp su su và cà rốt vào xào. Sau khoảng 2 phút hoặc khi nào rau bắt đầu hơi mềm như ý muốn thì cho nước mắm vào xào tiếp thêm khoảng 1-2 phút nữa. Sau đó cho mì tươi đã xào vào đảo chung với rau vài lần. Tiếp đó đập 3 quả trứng trực tiếp vào chảo và đảo đều đến khi không còn thấy trứng sống trong chảo thì tắt bếp và măm thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne