Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mướp luộc chấm kho quẹt
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Mướp luộc chấm kho quẹt
Sẵn có chén kho quẹt mới làm nên mình mua mướp rừng và mướp đắng về luộc và chấm kho quẹt cho thoả những ngày mưa :)) Nếu không có kho quẹt thì có thể dùng xì dầu, nước mắm, mắm tép chấm đều ngon cả nhé! #bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
15 phút
4 quả
mướp rừng
3 quả
mướp đắng
1 l
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho nước lọc vào nồi nấu sôi. Trong khi đó, mướp rừng rửa sạch, cắt khoanh dầy chừng 1 cm. Cho vào nồi nước sôi, luộc chừng 5 phút hoặc khi thấy miếng mướp đã mềm như ý thì vớt ra.
* Bước 2
Mình luộc hơi kỹ một xíu cho mềm để con dễ ăn hơn. Sau khi luộc mướp xong mình có lấy hạt ở bên trong mướp bỏ đi nữa.
* Bước 3
Trong khi luộc mướp rừng thì rửa mướp đắng, cắt đôi, dùng muỗng nạo bỏ hạt. Và cắt miếng dầy chừng 0.5cm. Sau khi đã vớt mướp rừng ra thì cho mướp đắng vào luộc tiếp 5 phút là xong. Lý do mình luộc mướp rừng trước rồi mới luộc mướp đắng sau là vì không muốn vị đắng của mướp đắng thấm vào mướp rừng, như thế con sẽ không ăn được mướp rừng luôn!
* Bước 4
Mình để riêng hai bên mướp đắng và mướp rừng để con dễ dàng chọn món con muốn ăn :D Rau quả tươi xanh đừng nên luộc quá lâu sẽ dễ mất hết chất tốt nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne