Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh cá hú bông bí và rau nhút
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Canh cá hú bông bí và rau nhút
Canh là món siêu dễ làm và khó có thể hỏng được! Không nhớ trong công thức nào trước đây mình đã mổ xẻ từng bước để nấu một nồi canh, nhưng túm lại là có 3 thành phần chính:
1. Thứ làm ngọt nước tự nhiên (thịt, xương, cá, nấm)
2. Rau/củ
3. Gia vị (gừng, nghệ, sả, mắm, v...v...)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
30 phút
1 con
cá hú 1.5kg
500 g
bông bí
4 củ
sả
2 muỗng cà phê
bột nghệ
5 muỗng canh
nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho cá đã làm sạch, cắt khúc vào nồi, đổ nước cho ngập cá.
* Bước 2
Sả rửa sạch, cắt 3 khúc chừng 10-15cm, cho vào nồi luôn. Đổ bột nghệ và nước mắm vào nồi.
* Bước 3
Đun lửa to chừng 20 phút là cá chín.
* Bước 4
Trong khi chờ đợi cá chín thì rửa rau. Bông bí chỉ lấy đúng cái bông, rửa sạch. Rau nhút nếu không mua được rau làm sẵn thì mua khoảng 700g rau chưa làm, về tuốt sạch vỏ bọc trắng xung quanh, chỉ lấy phần rau và thân bẻ được mà không bị dai.
* Bước 5
Khi cá chín thì vớt cá ra, cho rau vào nấu đến khi nước sôi lên lại là được vì cả 2 loại rau này đều chín nhanh lắm. Nêm lại với nước mắm cho vừa ăn. Thế là xong món canh cá hú bông bí rau nhút thơm hương rau nhút, béo mỡ cá hú, và dòn dòn bông bí nha!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne