Trang chủ Món ăn Bún măng giò heo
Bún măng giò heo yêu thích

Bún măng giò heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh

Bún măng giò heo

Món măng hầm này không thể thiếu trong ngày Tết, nhà tôi vẫn giữ một truyền thống đó. Mấy ngày hầm măng để mềm, hương vị của mùi măng luôn gợi nhớ một mâm cơm ngày Tết ở quê nhà. #huongvingaytet #viman

Nguyên liệu

2 lbs

măng khô

2 lbs

chân giò heo

2 lbs

đùi gà

1 chén

nấm kim châm

1 chén

nấm đông cô

1 chén

nấm mèo

1 chén

hành tím

1 lon

chicken broth

2 bó

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng khô ngâm cho nở sau rứa sạch. Cho nước vào nồi măng hầm cho măng mềm, bấm tay vào thấy măng mềm là được cho măng ra rổ rứa để ráo nước xong cắt măng miếng vuông vừa ăn. Đoạn ướp nước mắm, đường, hành tím vào măng. Chân giò rứa sạch với muối, hầm chân giò cho mềm. Các loại nấm khô ngâm trong nước nóng cho mềm.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Hành rứa sạch để nguyên cọng trụng qua nước sôi cho mềm. Khi các loại nấm mềm, để ráo cắt làm đôi tất cả, nấm kim châm, hành thắt gút cho đẹp. Cho dầu vào nồi phi hành tỏi thơm xong cho măng xào đều, kế cho lon chicken broth và đùi gà vào
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Khi thấy đùi gà mềm thì cho chân giò heo đã hầm mềm vào và nêm nếm cho vừa miệng, kế cho nấm, kim châm vào đậy nắp đun thêm 10' cho tất cả được ngấm gia vị. Cho bún vào tô và chân giò đùi gà cùng măng thêm nước lèo trình bày trên mặt hành cuộn, tiêu
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Một tô bún măng là thấy ngay ngày Tết rồi!
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

măng khô chân giò heo đùi gà nấm kim châm nấm đông cô nấm mèo.. hành tím chicken broth Hành lá

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún măng giò heo Bún măng giò heo
sao : Minh
Stuffed bell peppers with ground beef rice(Ớt chuông nhồi cơm thịt bò xay) Stuffed bell peppers with ground beef rice(Ớt chuông nhồi cơm thịt bò xay)
sao : Minh
Thịt gà chiên tỏi Thịt gà chiên tỏi
sao : Minh
Canh salad xoong🥗 Canh salad xoong🥗
sao : Minh

Món ăn tương tự

Bún măng giò heo

Bún măng giò heo
Stuffed bell peppers with ground beef rice(Ớt chuông nhồi cơm thịt bò xay)

Stuffed bell peppers with ground beef rice(Ớt chuông nhồi cơm thịt bò xay)
Thịt gà chiên tỏi

Thịt gà chiên tỏi
Canh salad xoong🥗

Canh salad xoong🥗
Củ cải ngâm mắm

Củ cải ngâm mắm
Hoa Xuân (Bánh dứa Đài Loan)

Hoa Xuân (Bánh dứa Đài Loan)
Dưa leo mắm

Dưa leo mắm
Sparkling Cider mixed with cinnamon(nước táo nấu với quế)

Sparkling Cider mixed with cinnamon(nước táo nấu với quế)
Cải làn xào gừng

Cải làn xào gừng
Scallops with Orange sauce (Sò điệp sốt cam)

Scallops with Orange sauce (Sò điệp sốt cam)
Macaroons Noel cake🎄 🎅

Macaroons Noel cake🎄 🎅
Thịt ham chiên

Thịt ham chiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne