Trang chủ
Gia vị
Công thức
Madeleines
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
LavenderMadeleines
Nói đến bánh ngọt thì bánh Pháp nổi tiếng ngon trong đó có tên Madeleines- hay còn gọi là nàng tiểu thư xinh đẹp nước Pháp! Bánh có hình dạng con sò đặc biệt, ko thể lẫn với món bánh khác. Có nhiều công thức làm bánh này nhưng để làm chiếc bánh có hình dạng phồng lên ở giữa (hump) thì có bí quyết riêng! Bánh mềm, ẩm, xốp và ngon !
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 phần ănThời gian nấu :
15 phúttrứng gà
đường
vỏ cam ( chanh vàng) nạo nhuyễn
bột cake flour
baking powder
muối
bơ chảy
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dùng phới lồng đánh trứng với đường ngả màu vàng nhạt. Thêm vỏ cam( chanh). Khuấy đều.
* Bước 2
Rây bột mỳ, muối, bột nở vào bát to, trộn đều. Cho hh bột vào hh trứng. Khuấy đều.
* Bước 3
Cho bơ chảy vào khuấy hoà quyện. Bọc nylon, để ngăn mát tủ lạnh 1h hoặc qua đêm mục đích tạo bánh nở phồng lên ở giữa: hump (cái bướu).
* Bước 4
Thoa bơ vào khuôn. Bật lò 175oC. Lấy thìa (15g) nếu là sò dài múc vào giữa khuôn bánh; thìa 5g múc vào sò ngắn. Ko được sờ vào bột. Nó sẽ tự tạo hình.
* Bước 5
Nướng 7-8' khi thấy mặt bánh vàng và cái bướu xuất hiện .
* Bước 6
Để bánh nguội, rắc đường bột lên mặt bánh.
* Bước 7
Cái bướu:
* Bước 8
Ghép đôi:
* Bước 9
Bánh ăn ngon trong ngày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne