Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh rán Doremon (Dorayaki)
Giới thiệu
Đầu bếp :
LavenderBánh rán Doremon (Dorayaki)
Các bạn nhỏ và người lớn hẳn quá quen thuộc với món bánh yêu thích trong truyện tranh Doremon này rồi! 🤓
Bánh giàu dinh dưỡng bởi mật ong, sữa, trứng quyện nhân đậu đỏ bùi và thơm!
Buổi sáng làm cho bé ăn no đến trưa luôn, uống kèm cốc sữa đậu nành cho bé, người lớn uống trà xanh thật tuyệt! Các bạn có thể sáng tạo cho nhân mứt dâu, mơ, phúc bồn tử, Việt quất, nutella khá ngon! Công thức này mình học được của blog người Nhật nên đúng bánh Nhật luôn! Các bạn hãy làm thử nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phút
168 g
bột mỳ đa dụng
5 g
baking soda
2
trứng gà
220 ml
sữa tươi ko đường
15 ml
mật ong
150 g
đậu đỏ
5 g
bơ quét chảo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu đỏ ngâm nước lạnh qua đêm, cho vào nồi áp suất ninh nhừ. Vớt đỗ, xay nhuyễn với ít muối và đường.
* Bước 2
Cho ít dầu ăn vào chảo xào cho hỗn hợp keo lại như mứt.
* Bước 3
Trộn bột mỳ với baking soda. Khuấy đều. Trong một bát khác đánh tan trứng với đường, mật ong. Cho thêm sữa, khuấy đều, hoà quyện. Đổ hỗn hợp này vào phần bột khô, khuấy đến khi hỗn hợp sánh, mịn.
* Bước 4
Cho bơ vào chảo. Lấy giấy ăn quét 1 lớp mỏng lên chảo. Quét sạch. Múc 1 muôi bột vào chảo, để lửa vừa. Khi thấy sủi bọt là lật bánh.
* Bước 5
Cho bánh ra đĩa. Để nguội, phết nhân đậu đỏ vào 1 bánh, kẹp 1 bánh khác chồng lên.
* Bước 6
Bánh ko ăn hết bọc nylon để ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn quay lò vi sóng trong 1' là ok.
* Bước 7
Thưởng thức bánh với trà xanh! Yêu cầu thành phẩm: bánh vàng nâu đẹp, mềm, xốp.
* Bước 8
Đổi vị bằng nhân nam việt quất (cranberry) khá ngon!
* Bước 9
Kẹp đôi!
* Bước 10
"Lưu ý: Mật ong không được khuyên dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi"
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne