Trang chủ chè trôi nước Chè Trôi Nước Nhân Đậu Đỏ

Chè Trôi Nước Nhân Đậu Đỏ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huế Lâm

Chè Trôi Nước Nhân Đậu Đỏ

Có lẽ đối với người Việt Nam chúng ta không ai là không biết lễ Thất Tịch, vì thế cứ hàng năm mỗi khi đến lễ này là người dân chúng ta thường nấu những món ngon truyền thông để cùng nhau thưởng thức cũng như nhớ về một chuyện tình bi thương của chàng Ngưu và nàng Nữ. Còn đối với người Việt Nam ở nước ngoài nói chung và của Huế Lâm nói riêng thì những ngày lễ này thường khơi dậy những kỷ niệm khi còn là một cô bé mới lớn nơi quê nhà. Thời đó tuổi thơ thật vui, rất ngô nghê và thường hay e thẹn, tuổi mới lớn nên ai cũng có những câu chuyện vui và cũng có những câu chuyện buồn mà cho đến bây giờ chúng ta đều đã trưởng thành thì vẫn không thể nào quên được. Một kỷ niệm có thể nói sẽ mãi mãi theo chúng ta đến sau này. Chính vì thế tuy không còn được xum vầy như ngày xưa đó thì Huế Lâm vẫn cố gắng tìm kiếm để cùng mọi người hưởng ứng cũng như chia sẻ cho nhau những xúc cảm và lòng chân thành nhất. Hôm nay Huế Lâm xin chia sẻ cùng mọi người món chè Trân Châu Nhân Đậu Đỏ, cách làm khá đơn giản không mất quá nhiều thời gian bởi theo Huế Lâm " có gì làm nấy " chỉ cần có đầy đủ nguyên liệu là được. Còn cách chế biến thêm bớt nguyên liệu thì tuỳ vào từng người. Nhưng ngon lắm nha 🥰🥰 #bepyeuthuong

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khui lon đậu ra chắt nước bỏ đi rồi cho đậu vào tô lớn, dầm đậu cho nhuyễn rồi cho vào 2 thìa canh đường nâu và chút xíu muối trộn đều lên cho đường tan, sau đó cho dừa sợi vào trộn đều lên một lần nữa.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sau đó nặn hỗn hợp đậu đỏ thành từng viên nhỏ như viên bi. Bột nếp cho vào tô rồi từ từ cho nước vào nhào lên cho bột được mịn dẻo, rồi chia đều và viên từng viên to như trái tắc. Cuối cùng ấn dẹp viên bột nếp và cho viên đậu vào giữa gói lại là xong. Làm cho đến khi hết viên đậu và viên bột nếp.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đặt nồi nước lên bếp, cho 8 muỗng đường còn lại vào cùng với mấy lát gừng thái mỏng, đun cho sôi, bớt lửa lại tránh sôi bùng lên. Từ từ thả từng viên bột vào đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng hớt bọt. Đun đến khi viên chè nổi lên hết là đã chín rồi. Đun thêm 2 phút là được. (Tuỳ chỉnh lượng đường theo sở thích muốn ngọt nhiều hay ít nha). Múc chè trôi nước ra chén nhỏ dùng kéo cắt làm đôi cho dễ ăn, thêm mè rang, đậu phộng rang và dừa sợi nữa là ta có thể thưởng thức rồi 🥰
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne