Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rạm om lá lốt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kim BùiRạm om lá lốt
Lâu lắm rồi mới làm món này, thơm ngon.
Nguyên liệu
rạm
bột canh
mắm
đường
dấm
dầu hào
hành hoa
gừng băm nhỏ
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rạm rửa sạch, bỏ hết chân, dùng dao chặt chéo 2 góc gần miệng rạm, bóc bỏ mai rạm, bỏ yếm rạm. Rắc đều bột canh lên rạm để ngăn mát 10’. Làm nóng thìa dầu ăn trong chảo cho rạm rán sơ hai mặt, gắp ra đĩa.
* Bước 2
Cho thêm dầu vào nồi, cho hành băm và gừng vào phi thơm, đổ hỗn hợp mắm, 2 thìa nước, dấm, tiêu, dầu hào, đường vào nấu nóng, cho rạm vào đậy vung om nhỏ lửa. Thi thoảng đảo cho rạm ngấm gia vị 10’ gần cạn cho lá lốt thái nhỏ vào đảo đều om khoảng 3’, sau đó mở vung ra đảo cho rạm khô lại là được. Ăn cơm rất ngon bùi béo ngậy mà không tanh.
* Bước 3
Chân rạm giã lọc nấu canh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne