Trang chủ
Gia vị
Công thức
Meringues
Giới thiệu
Đầu bếp :
MoonMeringues
Vừa ngồi làm việc vừa nhấm nháp cho đỡ buồn, vị ngọt của đường & đắng của trà xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đánh bông cứng lòng trắng: chạy máy tốc độ thấp, khi các bọt khí lớn xuất hiện thì cho tar tar vào đánh tới khi bọt nhỏ dần như kem cạo râu thì bắt đầu cho đường vào, chia làm 2-3 lần. Khi cho hết đường rồi thì tăng dần tốc độ máy lên cao nhất, đánh tới khi nặng tay, trứng bóng dẻo, kiểm tra thấy chóp đứng không rung rinh là được.
* Bước 2
Cho vani vào đánh tốc độ thấp.
* Bước 3
Cho tiếp bột matcha vào đánh tốc độ thấp tới khi hoà quyện là xong.
* Bước 4
Bật lò 100 độ, 2 lửa, quạt đối lưu.
* Bước 5
Cho bột vào đui để tạo hình, rồi mang đi nướng 50 phút. Hình này dùng đui 2F
* Bước 6
Bánh chín để nguội rồi cho ngay vào hũ đậy kín. Để bánh bên ngoài tiếp xúc với không khí sẽ bị ỉu không giòn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne