Cà ri Gà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

NgaDung Dang

Cà ri Gà

Chỉ đơn giản là các con và ông xã thích thì mình nấu thôi hihi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo

* Bước 2

Ướp tí muối, đem khoai chiên vàng, để ráo dầu

* Bước 3

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp 1/2 bột cà ri,1/2 muỗng bột nghệ, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 cafe muối để vài h cho thấm. Bắc nồi lên bếp xào thơm hành tỏi sả lá thơm, tắt lửa cho bột cà ri và bột nghệ, màu điều vô trộn đều, Kế đến cho gà vô xào cho săn.

* Bước 4

Cho 500ml nước cốt dừa(phần nước dảo) + nước sôi vô nồi gà cho ngập gà và nấu lửa lớn vài phút, nhớ hớt bọt cho sạch, tiếp tục nấu nhỏ lửa cho đến khi gà gần chín. Cho khoai chiên và tất cả gia vị còn lại vô nồi, khuấy nhẹ cho tan đều.

* Bước 5

Cho nước cốt dừa còn lại vô và nấu sôi lại

* Bước 6

Gà và khoai mềm vừa ăn thì nêm nếm lại cho vừa ăn, lấy1_ 2 muỗng canh bột khoai tây pha tí nước lạnh cho vô nồi cà ri khuấy đều rồi tắt bếp, nhắc nồi cà ri xuống.