Trang chủ Món ăn DƯA CỦ CẢI 5 MÀU NGÂM NƯỚC MẮM ỚT.
DƯA CỦ CẢI 5 MÀU NGÂM NƯỚC MẮM ỚT. yêu thích

DƯA CỦ CẢI 5 MÀU NGÂM NƯỚC MẮM ỚT.

Giới thiệu

Đầu bếp :

NgaDung Dang

DƯA CỦ CẢI 5 MÀU NGÂM NƯỚC MẮM ỚT.

Món dưa củ cải muối nước mắn, khác với món dưa món, vì nó gần giống như dưa mắm, có thể để dùng được cả năm, ko chua mà có vị mặn mặn của nước mắm, cay cay của ớt , đặt biệt là giòn giòn sần sật của củ cải. Dưa củ cải muối nước mắm ko chỉ giành cho những ngày tết, dùng chung với bánh tét bánh chưng, chống ngán ngày tết. Mà vào mùa mưa, gió lạnh lạnh cũng có thể dùng chung với món canh, món xào. Đưa dưa muối vào bữa ăn là hao cơm lắm nhé. 🍈🍆🍍🐒

Nguyên liệu

1 củ

cải trắng

1/2 trái

dưa gang xanh hoặc xu hào

4 muỗng canh

ớt bột

700 g

đường

500 ml

nước mắm ngon

200 ml

nước sôi

1 cái

hũ thủy tinh to, trụng nước sôi, phơi thật khô.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tất cả các loại rau củ cắt nhỏ bằng ngón tay út, đem phơi 1 đến 2 nắng cho khô. Sau đó cân lại còn được bao nhiêu g? Ct trên là cho 300g củ cải khô. Đây là củ cải đã phơi khô.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nấu 200ml nước sôi, cho đường vô quậy cho tan đường, kế tiếp cho nước mắm vô , quậy nhanh tay. Rồi nhắc xuống để nguội. Cho ớt bột vô quậy đều.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho tất cả củ cải khô vô keo nước mắm, lấy cái đĩa nhỏ ém xuống, phải đảm bảo rằng , nước mắm phải ngập củ cải.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau 5 hôm thì dùng được, hoặc làm nhiều để ăn trong 6 tháng.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Thành phẩm
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Lưu ý Củ cải phơi khô vừa phải, thì ngâm nước mắm trong 5 hôm là dùng được. Củ cải phơi quá khô thì phải ngâm lâu, 2 _ 3 tuần mới dùng được. Nhưng để được rất lâu, mà vẫn giòn ngon. Chúc các bạn thành công. 😊

* Bước 7

Tại sao gọi là 5 màu 1 là màu trắng củ cải 2 là màu cam củ cà rốt 3 là màu xanh nhạc của dưa gang hay xu hào 4 là màu đỏ của ớt đỏ 5 là màu xanh của ớt xanh. 😀

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Cải trắng dưa gang xanh hoặc xu hào ớt bột đường nước mắm ngon nước sôi 🥄 hũ thủy tinh to, trụng nước sôi, phơi thật khô.

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

DƯA CỦ CẢI 5 MÀU NGÂM NƯỚC MẮM ỚT. DƯA CỦ CẢI 5 MÀU NGÂM NƯỚC MẮM ỚT.
sao : NgaDung Dang
MỨT TRÁI THƠM HOA CÚC, VỊ CHANH. MỨT TRÁI THƠM HOA CÚC, VỊ CHANH.
sao : NgaDung Dang
Chè bánh lọt Chè bánh lọt
sao : NgaDung Dang
BÁNH TẰM KHOAI MÌ. BÁNH TẰM KHOAI MÌ.
sao : NgaDung Dang

Món ăn tương tự

DƯA CỦ CẢI 5 MÀU NGÂM NƯỚC MẮM ỚT.

DƯA CỦ CẢI 5 MÀU NGÂM NƯỚC MẮM ỚT.
MỨT TRÁI THƠM HOA CÚC, VỊ CHANH.

MỨT TRÁI THƠM HOA CÚC, VỊ CHANH.
Chè bánh lọt

Chè bánh lọt
BÁNH TẰM KHOAI MÌ.

BÁNH TẰM KHOAI MÌ.
Bánh xèo nam bộ

Bánh xèo nam bộ
Chanh muối

Chanh muối
Tương ớt #eatclean#healthy

Tương ớt #eatclean#healthy
Bánh nướng khổ qua

Bánh nướng khổ qua
Khoai tây lắc mắm tỏi

Khoai tây lắc mắm tỏi
Sườn cốt lết nướng cho bữa trưa ngon miệng <3

Sườn cốt lết nướng cho bữa trưa ngon miệng <3
Canh cá ngừ nấu cà thơm <3

Canh cá ngừ nấu cà thơm <3
Bắp cải muối

Bắp cải muối
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne