Bánh Flan Sữa Tươi🍮🍮

Name: Cách nấu món Bánh Flan Sữa Tươi🍮🍮 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Winnie Nguyen

Bánh Flan Sữa Tươi🍮🍮

Với cách làm đơn giản, thành công ngay lần đầu tiên😘, bánh Flan thơm ngon mà không quá béo( mặt bánh bóng mịn)👍. Mình nướng cách thủy với khuôn tròn 7” cao 3”🍮

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4-6 người

1/2 cúp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mở lò nướng trước 180C -160C có quạt, cho nước lạnh vào gần đầy khuôn hình chữ nhật lớn có chiều sâu, đóng cửa lò lại.

* Bước 2

Cho đường + nước vào nồi nhỏ, để lửa vừa, không khuấy, thấy đường tan hết thì để lửa cao hơn một chút, nấu đến khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì tắt lửa

* Bước 3

Cho đường caramel vào khuôn, trán đều đáy khuôn và xung quanh thành khuôn

* Bước 4

Cho sữa+ đường vào nồi, lửa nhỏ, nấu cho đường vừa tan hết, sữa nóng nhưng không sôi,tắt bếp. Cho trứng vào thao inox (Tô lớn)+ muối + vanila. Dùng nĩa, đánh nhẹ cho cho trứng tơi ra, cho từ từ sữa vào, khuấy đều, rây lại

* Bước 5

Cho hỗn hợp vào khuôn, cho vào lò nướng cách thủy 50 phút, canh giờ nhé!

* Bước 6

Bánh Flan sau khi nướng lấy ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc 1 ngày (mình để qua đêm vì làm bánh buổi tối)

* Bước 7

Lấy bánh ra chỉ cần dùng dao có mủi nhọn rọc nhẹ xung quanh thành bánh, không cần đụng phần đáy khuôn, úp ngược ra dĩa là xong. Bánh rất mịn có màu bóng đẹp nhờ caramel 👍