Trang chủ Món ăn 🍷Bò Hầm Rượu Vang🍷

🍷Bò Hầm Rượu Vang🍷

Name: Cách nấu món 🍷Bò Hầm Rượu Vang🍷 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Winnie Nguyen

🍷Bò Hầm Rượu Vang🍷

Món ngon cho ngày cuối tuần!!😘. Lâu rồi mình mới nấu lại món này, cả nhà ai cũng thích vì thịt bò mềm và thơm+ rau củ nhiù nên ăn ko ngán😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1,5 kg

tomato paste, 140gr (hoặc sốt cà chua)

8 củ

khoai tây nhỏ, bào vỏ, rửa sạch

4 củ

cỏ xạ hương (Thyme), rửa sạch, để ráo

1/2

rau ngò tây (parsley),, sắc nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng ngang khoảng 2 lóng tay, dày 1 lóng tay. Ướp với tomato paste + muối. Carrot cắt khúc làm 3, khoai Tây cắt đôi, nấm lột vỏ cắt đôi.

* Bước 2

Dùng chảo lớn hoặc nồi, mở lửa lớn, để thật nóng,cho dầu ăn+ tỏivào phi thơm. Cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại thì cho nước dừa vô hầm khoảng 1h, lửa vừa.

* Bước 3

Cho carrot + rượu vang vào hầm khoảng 30', rồi cho khoai Tây và cỏ xạ hương vào hầm thêm 30'. Sau đó Lấy bột mì hòa với chút nứơc lạnh cho vào nồi, khuấy đều. Cuối cùng cho nấm vô để thêm 1h, lửa nhỏ.

* Bước 4

Nêm lại thấy bò mềm vừa ăn và nứơc hơi sệt là được. 👌"rượu vang giúp thịt bò mau mềm và có màu đẹp"😉

* Bước 5

Bò hầm rượu vang thơm ngon ăn kèm với bánh mì nóng giòn và muối tiêu, khi ăn rắc một chút ngò Tây vào👍. "Với vị ngọt tự nhiên từ nước dừa và rau củ nên mình ko cần nêm nhìu"."😘