Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Quy Melting Moments
Giới thiệu
Đầu bếp :
Winnie NguyenBánh Quy Melting Moments
Bánh do OX order, nên mỗi tháng Winnie làm một lần😆. Melting Moment phải nói là quá ngon" với cảm giác tan ngay trong miệng"và rất là dễ làm. Cắn vào miếng bánh đầu tiên thì bạn sẽ hiểu tên gọi của nó@". Bánh có bán hầu hết ở các tiệm coffee của Úc và Super Market❤️❤️
Nguyên liệu
120 gr
bơ, để thật mềm
230 gr
bột mì(plain flour)
90 gr
đừơng bột(icing sugar)
100 gr
bột custar (custard powder)
220 gr
đường bột
2 MC
nước cốt chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mở lò 160c - 140c có quạt. Dùng máy đánh trứng đánh bông bơ và đường đến khi bơ có màu kem nhạt
* Bước 2
Lấy thau inox sạch cho bơ +bột mì+ bột custard, dùng muỗng gỗ trộn đều thành một khối bột mịn
* Bước 3
Lấy 2 cái khay chữ nhật dài, quết chút dầu ăn,lót giấy nến(baking paper). Dùng muỗng cà phê múc 1 muỗng bột đầy vun, vo tròn cho vào khay cách nhau 3cm.
* Bước 4
Dùng lòng bàn tay ấn hơi nhẹ cho bột hơi dẹp rồi dùng nĩa ấn nhẹ lên mặt bánh để có khía. Nếu bánh bị nứt mặt thì mình vo tròn bột làm lại nhé😉
* Bước 5
Nướng bánh khoảng 20-25'. Thấy bánh có mùi thơm và rờ thấy mặt bánh khô là lấy ra để nguội 30'.
* Bước 6
Đánh bông bơ với đường, cho từ từ nước chanh vào. Đánh đến khi bơ có màu trắng nhạt. " bạn có thể dùng nước chanh leo(pasion fruit) để thay đổi vị kem. 👍
* Bước 7
Cho bơ vào túi bắt kem với đuôi sò size trung, Úp ngược mặt bánh nặn kem thànhmột vòng tròn, nhập lại với phần bánh không có bắt kem.
* Bước 8
Với Ct này mình làm được 15 cái. Bánh để trong lọ thủy tinh để nơi thoáng mát, bánh để được khoảng một tuần. 😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne