Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt nướng tưới bia
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hương LêThịt nướng tưới bia
Nhân ngày sinh nhật của cháu gái, tôi làm món này để chúc mừng cháu, vì cháu ở rất xa nên tôi nhờ cookpad chuyển tới cháu yêu lời chúc cháu luon khỏe trẻ đẹp và hạnh phúc.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
12 phần ănThời gian nấu :
60 phút
2 kg
thịt nạc vai
1 lon
bia
2 kg
than củi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt mua về rửa sạch, lấy giấy thấm dầu thấm cho dáo, thái miếng vừa như hình ướp với hành khô đập dập (Mình thường ướp như sau; 1kg thịt lợn thì cần 1/2 lạng hành khô,1 thìa cf bột canh, 1 thìa cf mỳ chính, 1 thìa phở mắm ngon, 1 thìa phở mật ong, 1/2thìa cf sa tế, ướp 30 đến 40 phút cho ngấm.
* Bước 2
Chờ đủ thời gian ướp, dùng tay gập miếng thịt vào xiên vào từng siên, đẩy sát thit vào nhau để khi nướng thịt mềm ngọt không bị khô.
* Bước 3
Chuẩn bị nhóm than củi quạt cho than hồng đều đưa các xiên thịt vào nướng, (nhà mình dùng quạt điện loại nhỏ để quạt cho nhanh) vừa quạt cho than hồng vừa trở xiên thịt cho khỏi bị cháy, khi thịt chín gần chín thì tưới đều bia lên thịt và tiếp tục nướng đến khi thịt chín vàng.
* Bước 4
Thịt đã chín vàng đều trình bày ra đĩa ăn nóng thì tuyệt ạ
* Bước 5
Pha nước mắm chấm thịt, chấm tuỳ theo nhu cầu của mỗi thành viên trong gia đình, pha theo tỷ lệ 1 mắm 1 đường, 1chanh, 3 nước khuấy đều và đập dập 2,3 tép tỏi băm nhỏ cùng chút ớt tươi (bỏ sau cùng bát mắm sẽ đẹp)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne