Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mỳ đen
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 cái bánh gối to.
200 gr
bột mỳ đen
300 gr
bột mỳ nguyên cám
50 gr
mật ong
6 gr
men nở khô
5 gr
muối
350 ml
nước ấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều 2 loại bột + men nở + muối, tiếp tục đổ nước ấm + dầu ăn + mật ong. Nhồi bột trong khoảng 20 phút. Bước này hơi mỏi tay vì nhà không có máy :(
* Bước 2
Ủ bột trong âu màng kín để khoảng 45-50 phút (hoặc đến khi bột nở gấp đôi)
* Bước 3
Lấy bột ra nhào lại trong khoảng 5 phút rồi trộn hạt bí + hạt dưa (vì nhà chỉ còn 2 loại này từ trung thu nên mình tận dụng) rồi tạo hình đưa vào khuôn. Ủ lần 2 trong lò khoảng 1 tiếng.
* Bước 4
Khi bột đã nở gấp đôi tiến hành nướng trong 170C hai lửa trong 40 phút
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne