Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sữa Chua Nhà Làm - Úp Ngược Không Long
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
H2GSữa Chua Nhà Làm - Úp Ngược Không Long
Bao nhiêu lần làm chẳng lần nào ghi lại để sau đỡ phải lần mò. Mình thích vị chua theo cách tự làm hơn là sữa chua mua sẵn nên vì thế thường tự làm để căn chỉnh lượng đường phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng.
Thành phẩm sữa ngọt nhẹ, vị chua rất vừa và hơi sánh dẻo và rất ít thành phần nước.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
14 hộp thủy tinh nhỏ (100ml)Thời gian nấu :
15 phútsữa đặc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đổ sữa đặc + 1 lon nước sôi nguấy đều để sữa đặc tan hết, rồi đổ tiếp 2 túi sữa tươi không đường ==> cho vào lò vi sóng quay 2 phút (Lò nhà mình công suất 800W nhé)
* Bước 2
Lấy sữa chua từ trong tủ lạnh cho vào trộn đều cùng hỗn hợp trên, xong chia nhỏ nguyên liệu vào các cốc để ủ. (Mình lưu ý việc không để nguội sữa chua ngoài vì hỗn hợp trên mình đã quay 2 phút và kết hợp với sữa chua lạnh nó sẽ có mức nhiệt phù hợp để ủ dễ lên men. Trước mình làm có lần thành công và fail là vì lúc nước nóng quá dễ chết men hoặc nguội quá cũng không kích được quá trình lên men. Nên vì thế mình đặc biệt lưu ý quá trình này)
* Bước 3
Chuẩn bị túi giữ nhiệt và một hột đựng nước sôi lót dưới túi. Xếp toàn bộ các hộp sữa chua lên trên và kéo túi để ủ. Mình thường làm tầm 8h tối và 6h sáng hôm sau lấy ra cho vào tủ lạnh. Mặt các cốc sữa chua đã đông, chỉ cần để trong tủ vài tiếng cho mát là có thể sử dụng được. Sữa này có thể sử dụng trong 1 tuần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne