Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà tím bung
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phương TúCà tím bung
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườithịt ba chỉ
cà tím tròn
đậu phụ
cà chua
củ hành khô
nghệ nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím rửa sạch thái múi cau rồi cho vài nồi nước pha với ít muối hạt luộc đến khi sôi thì tắt bếp. Đổ cà ra rổ cho ráo nước rồi ướp cùng nghệ giã thật nhỏ
* Bước 2
Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cho lên chảo rang cháy cạnh.
* Bước 3
Sau khi thịt chín vàng thơm, chắt mỡ thừa ra khỏi chảo. Cho hành tím thái mỏng vào phi thơm cùng thịt. Sau đó cho cà đã luộc vào xào cùng, nêm ít nước mắm và hạt nêm.
* Bước 4
Đổ hỗn hợp sang nồi lớn hơn đổ nước ngập rồi bật lửa to đến khi sôi thì vặn bớt lửa liu riu.
* Bước 5
Đậu phụ cắt thành miếng vuông rồi rán vàng
* Bước 6
Khi thấy nước trong nồi cà bung chuyển sang quyện sánh thì cho đậu rán vào
* Bước 7
Đun thêm 5’ rồi cho hành lá cắt khúc, lá lốt, tía tô thái chỉ. Sôi lại thì tắt bếp.
* Bước 8
Vậy là món cà bung đã xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne