Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rạm rang lá lốt giòn ngon
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
My KitchiesRạm rang lá lốt giòn ngon
Mình lại quay lại với cookpad sau nhiều năm bỏ bê để dọn sang blog cá nhân. Cookpad dạo này vẫn rôm rả nên mình lại nhớ :D
Hôm trước tình cờ thấy 1 chị và 1 bạn khoe trên facebook làm món này nên mình cũng phải mần theo. Chắc phải tầm chục năm chưa được ăn, hồi xưa nhà mình cũng thỉnh thoảng làm món rạm rang này. Mình thì ăn vã còn nhiều người khác thì nhậu với bia. Ông anh hàng xóm người Việt ăn khen ngon tới tấp nên mình mời hẳn nửa đĩa cho ổng về nhậu =)) dùng rạm vỏ mềm nên ăn vào giòn tan.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rạm rửa sạch, dùng tay tách bỏ vỏ và yếm rạm đi. Riêng phần gạch rạm khều ra để riêng. Cho tinh bột ngô vào ram xóc đều (bước này giúp rạm giữ nước và không bị khô khi chiên rạm)
* Bước 2
Cho dầu ăn vào cái nồi con (nhiều 1 chút), cho rạm vào chiên đến khi giòn rụm thì vớt ra để ráo dầu.
* Bước 3
Cho 2 thìa ăn vào chảo (mình dùng dầu chiên rạm), phi thơm hành và nghệ, sau đó cho gạch vào xào chín thì cho rạm đã chiên cùng với nước vào. Nêm nếm cho vừa miệng rồi cho lá lốt đã thái vào đảo thêm khoảng 15 20 giây ở lửa vừa sau đó tắt bếp.
* Bước 4
Ăn nhậu thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne