Trang chủ Món ăn Trứng rán ngải cứu

Trứng rán ngải cứu

Giới thiệu

Đầu bếp :

My Kitchies

Trứng rán ngải cứu

Ở xa quê lâu lắm mới tìm được ngải cứu. Ngải cứu bên này có 2 loại, một loại mọc hoang ở bụi rậm, ăn nhạt toẹt từ mùi hương cho đến vị, loại kia thì được dân ở Tiệp trồng đem bán, ăn thơm nồng nhưng lại ko có vị đắng hoặc đắng rất nhẹ, mà mình thì thích vị đắng. Chắc là do đất trồng nên cứ rau gia vị nào trồng bên này đều ko đậm như ở Vn. Hôm nay khoe bếp món ăn 1 năm chỉ được ăn 1-2 lần 😁 hạnh phúc của người con xa xứ là đây

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

15 phút
1 nắm đầy

ngải cứu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngải cứu rửa sạch thái từng đoạn dài khoảng 1 đốt tay

* Bước 2

Cho trứng vào cùng nước mắm và hạt tiêu. Đánh đều

* Bước 3

Cho dầu vào chảo. Dầu nóng cho hành vào phi hơi vàng thì cho trứng ngải cứu vào. Dàn đều ra chảo. Mình dùng chảo đường kính khoảng 30cm để trứng ko bị dày quá.

* Bước 4

Để ở lửa vừa. Khi thấy mặt dưới vàng thì lật mặt. Dùng thìa bè to để lật úp thật nhanh ko do dự hoặc là hất chảo lên cho mặt tự lật. Trứng chín vàng 2 mặt thì cho ra đĩa. Cho tương ớt lên ăn kèm thui ạ 🤗
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne