Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà om xì dầu nấm hương
Giới thiệu
Đầu bếp :
My KitchiesGà om xì dầu nấm hương
1 trong những món ăn phổ biến có nguồn gốc từ Tàu. Mình lưu vào để thay đổi món ăn luân phiên với thịt gà cho đỡ nhàm chán
Nguyên liệu
500 gr
thịt gà
2 thìa
dầu ăn
3-4 lát
gừng thái mỏng dài
10-15 cây
nấm hương
300 ml
nước ngâm nấm hương
3 tai
mộc nhĩ to, thái sợi to
1,5
tbsp xì dầu
1/2 tsp
xì dầu sẫm màu
1 cây
hành lá thái nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi, đợi nóng ta cho gừng vào phi thơm. Sau đó chiên gà thật săn cho đến khi gà xém mặt vàng nâu. Sau đó cho nấm và mộc nhĩ vào đảo tầm 1-2 phút
* Bước 2
Cho đường, xì dầu và rượu vào đảo. Cho nước ngâm nấm lúc nãy vào nồi. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa đun tầm 45 phút cho đến khi nước cô lại hơi sệt. Thỉnh thoảng đảo đều, nếu nước cạn ta cho chút nước vào om tiếp
* Bước 3
Múc thịt ra bát. Rắc hành lá lên và thưởng thức
* Bước 4
Thịt gà khi ăn có vị mặn vừa phải của xì dầu, hơi ngọt nhạt và mềm như gà hầm vậy
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne