Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua cá hồi
Giới thiệu
Đầu bếp :
My KitchiesCanh chua cá hồi
Mình rất thích ăn cá hồi mặc dù nó hơi đắt . Cơ mà ở bên xứ người cá để kho và nấu canh khá hiếm, chỉ được số ít là nấu được thôi. Lâu lâu thèm canh chua nên quyết định nấu canh cá hồi 😁
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá hồi rửa dưới vòi nước nhỏ tránh dập cá. Dùng giấy thấm khô. Cắt làm 3-4 miếng nhỏ rồi đem rán qua tầm 5 phút. Riêng phần vảy ta rán kĩ hơn chút cho nó hơi vàng giòn. Sau đó vớt ra
* Bước 2
Cà chua ngâm với chút nước nóng tầm 10 phút để lột vỏ đc dễ dàng. Sau đó thái múi cau. Thì là phần thân già để riêng, lá thái nhỏ
* Bước 3
Phi hành thơm vào một cái nồi. Cho cà chua vào đảo tầm 2 phút rồi đổ nước vào. Đun nước sôi rồi nêm chút bột canh. Sau đó cho cá vào. Phần thân của thì là ta cắt riêng cho vào nồi nấu chung với cá cho thơm
* Bước 4
Đun lửa nhỏ tầm 10 phút cho cá ngấm và mềm. Sau đó cho sấu hoặc tai chua vào. Riêng sấu khi mềm có thể vớt ra vào cái bát con, dằm cho nát rồi hòa nước vào và chắt nước đó nấu canh, bã đổ đi. Ai ăn cay cho ớt vào
* Bước 5
Nêm lại nước mắm cho canh vừa miệng. Múc ra cho hành lá, thì là và chút hạt tiêu để thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne