Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sung muối cho ngày Tết
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngọc ÁnhSung muối cho ngày Tết
Sung muối chẳng phải cao lương mỹ vị gì, cách muối sung cũng chẳng có gì đặc biệt, giống như muối cà thôi. Sung muối ăn kèm với tai heo chua ngọt, thịt luộc, thịt nướng hoặc ốc rất hợp nhé!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chọn sung: Chọn sung để muối nên chọn sung nếp. Vỏ ngoài màu xanh nhạt, bóng. Chọn sung không quá non cũng không quá già
* Bước 2
Sung tách rời từng quả, bỏ cuống rồi rửa sạch. Sau đó bổ quả sung thành 2 hoặc 3 miếng tùy độ to của quả rồi ngâm ngay vào nước muối pha loãng để sung không bị thâm. Rửa đi rửa lại nhiều lần cho hết nhựa. Cuối cùng, vớt sung ra để ráo nước.
* Bước 3
Chần sung qua nước sôi khoảng 10 phút sau đó vớt sung ra để ráo nước. (chần sung qua nước sôi nhằm giảm độ chát). Sau đó vớt sung ra để thật raó nước mới cho vào hủ.
* Bước 4
Cho nước + dấm + muối + đường (tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình) đun sôi. Để nước thật nguội sau đó đổ nước vào hủ sung đã xếp
* Bước 5
Để khoảng 3 - 5 ngày là ăn được. Vớt sung ra âu. Cho thêm gia vị: tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, gừng băm nhuyễn, tiêu, đường, nước mắn, lá chanh cắt mịn trộn cùng. Bạn có thể cho thêm tôm chua (nếu thích).
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne