Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trang chủ
xôi đậu biếc
Cách Làm Món Xôi quinoa hoa đậu biếc ăn kèm cá bớp nướng lá chuối của Quỳnh Nga
Xôi quinoa hoa đậu biếc ăn kèm cá bớp nướng lá chuối
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quỳnh NgaCách Làm Món Xôi quinoa hoa đậu biếc ăn kèm cá bớp nướng lá chuối của Quỳnh Nga
Lần đầu tiên mẹ Cún mới nấu xôi , trvá bạn Cún, thanh niên 19m+ vét sạch mà còn chấm mút nữa, hạnh phúc của người mẹ là nhìn thấy con ăn ngon những món mẹ nấu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu
– Hoa đậu biếc khô bạn đem ngâm cùng nước sôi, trong khoảng 5 - 7 phút cho hoa ra hết màu. Sau đó, bạn vớt hoa ra và lấy phần nước màu xanh tím.
– Gạo nếp bạn đem vo sạch để ráo. Tiếp theo, bạn cho gạo nếp vào ngâm ngập trong nước hoa đậu biếc ít nhất từ 6 – 7 tiếng hoặc tốt nhất bạn nên ngâm qua đêm., hạt quinoa ngâm qua đêm.Sau khi ngâm xong, bạn vớt gạo ra, cho ít muối vào rồi trộn đều lên, để gạo nghỉ 5 phút.
* Bước 2
– Mè trắng bạn đem rang vàng rồi cho ra chén.
* Bước 3
Nấu xôi
– Bạn cho nước vào nồi hấp rồi cho gạo đã ngấm vào xửng hấp,cho vài cọng lá dứa vào nồi nước hấp, đặt nồi hấp lên bếp đun sôi nước.
* Bước 4
Bạn cho đường cùng một nửa nước cốt dừa vào xôi khi nước trong nồi hấp sôi lên khoảng 5 phút, đảo đều tay cho xôi ngấm.
– Hấp thêm khoảng 10 phút nữa thì bạn cho tiếp một nửa phần nước dừa vào, trộn đều. Tiếp theo, bạn đậy kín nắp nồi cho xôi chín. Khi xôi mềm dẻo không còn lõi ở giữa là đã chín rồi đấy!
* Bước 5
Cá bớp rửa sạch, cho nước tương của bé, mật ong và mè đã rang vàng vào nhau, trộn đều hh rưới lên mình cá, lấy lá chuối quấn cá lại
* Bước 6
Mình nướng 200 độ cho 20 phút, nướng được 10f lấy cá ra, trở mặt bên kia cá, quét hh sốt lên mặt cá còn lại, nướng thêm 10f nữa là cá chín mềm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne