Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng cút lộn xào me
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanTrứng cút lộn xào me
#vaobepvuive
Trứng cút lộn được xào với nước sốt me sền sệt,hương vị chua chua,ngọt ngọt,cay cay.Đặc biệt rau răm và đậu phộng rang vừa thơm vừa bùi tạo nên món ăn hấp dẫn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng cút rửa sạch để ráo.Cho vào nồi cùng xíu muối luộc chín,vớt ra để nguội.
* Bước 2
Trứng cút nguội thì bóc vỏ,nhớ bóc nhẹ nhàng nhé!
* Bước 3
Rau răm nhặt và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch để ráo và băm nhỏ.Ớt rửa sạch để ráo và băm nhỏ.Cho me vào chén cho nửa chén nước sôi vào lấy muỗng khuấy cho ra nước me rồi lọc lấy nước cốt me,bỏ xác me.
* Bước 4
Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành,tỏi băm vào phi thơm rồi cho nước cốt me vào cùng 2 muỗng canh nước mắm,2 muỗng canh đường,rim với lửa nhỏ rồi cho ớt băm nhuyễn vào,khuấy đều.
* Bước 5
Khi nước sốt sền sệt thì cho trứng cút lộn đã bóc vỏ vào đảo nhẹ tay cho trứng cút lộn thấm.Khi trứng cút lộn đã thấm thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho rau răm cắt nhỏ vào.
* Bước 6
Cho trứng cút lộn xào me ra đĩa thêm đậu phộng rang và ít cọng rau răm lên trên rồi thưởng thức lúc nóng nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne