Trang chủ Món ăn Cà ri gà
Cà ri gà yêu thích

Cà ri gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Cà ri gà

#bepvang ❤Món cà ri gà thơm ngon,dễ làm đổi vị cho gia đình nhỏ,thịt gà chín dai thơm, khoai lang,khoai tây và cà rốt ngọt ngọt bùi bùi, quyện cùng nước cà ri có cốt dừa béo ngậy làm ngất ngây cho cả nhà.❤

Nguyên liệu

1 con

khoảng 1,5 kg Gà ta (Nên chọn gà ta trên dưới 1,5 kg)

1 củ

Khoai tây, khoai lang, cà rốt

3 cây

Sả

1

lít Nước cốt dừa dão

100 ml

Nước cốt dừa

1 gói

cà ri, tỏi, hành tím, hạt tiêu, gia vị, rau quế

1-2 quả

Ớt: xắt nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu: - Gà ta rửa qua nước sau đó xát muối và 1 chút gừng, rượu trắng đề khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại nước làm cho gà hết hôi. Sau đó, chặt gà thành những miếng vừa ăn. - Hành tím và tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, sả bóc vỏ ngoài cắt đầu và đuôi dùng chày đập dập để tạo mùi thơm. - Khoai lang, khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng để bớt chất nhựa sau đó vớt ra để ráo.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho khoai tây,khoai lang,cà rốt vào chảo riêng rồi chiên vàng sơ qua bên ngoài để khi cho vào hầm sẽ không bị nát.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Ướp hỗn hợp gà với các gia vị: - Cho thịt gà ướp cùng hỗn hợp hành tím, tỏi băm và gói cà ri gà, sả đã đập dập cùng với đường, muối, tiêu, ớt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột nêm. - Trộn đều hỗn hợp để thịt gà ngấm gia vị sau đó để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bắc nồi lên bếp cùng chút dầu ăn chiên qua sả để tăng hương vị cho món ăn rồi cho thịt gà đã ướp trước đó đảo đều trên lửa lớn khi thịt gà săn lại thì đổ nước dừa dão vào hầm hỗn hợp nấu khoảng 30 phút, thấy thịt gà mềm thì cho các loại củ vào nồi hầm tiếp cho đến khi khoai chín mềm rồi nêm nếm gia vị sao cho món ăn vừa miệng.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cuối cùng cho thêm nước cốt dừa vào nấu sôi lên,nêm nếm lại rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Trình bày:Múc cà ri gà ra tô cho cọng ngò rí lên,ăn kèm bánh mì hoặc bún tươi,rau sống và muối ớt.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

khoảng 1,5 kg Gà ta (Nên chọn gà ta trên dưới 1,5 kg) Khoai tây, khoai lang, cà rốt sả lít nước cốt dừa dão nước cốt dừa cà ri, tỏi, hành tím, hạt tiêu, gia vị, rau quế Ớt: xắt nhỏ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà ri gà Cà ri gà
sao : Phan Bao Van
Bánh canh bột mì Bánh canh bột mì
sao : Phan Bao Van
Nước cam pha mật ong Nước cam pha mật ong
sao : Phan Bao Van
Bánh chuối chiên Bánh chuối chiên
sao : Phan Bao Van

Món ăn tương tự

Cà ri gà

Cà ri gà
Bánh canh bột mì

Bánh canh bột mì
Nước cam pha mật ong

Nước cam pha mật ong
Bánh chuối chiên

Bánh chuối chiên
Khoai lang kén

Khoai lang kén
Bạc xỉu đá

Bạc xỉu đá
Canh chua cá điêu hồng

Canh chua cá điêu hồng
Cà ri bò

Cà ri bò
Chè bà ba

Chè bà ba
Chạo tôm bọc mía

Chạo tôm bọc mía
Sữa bắp

Sữa bắp
Chè Hoa Cau

Chè Hoa Cau
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne