Cà ri bò

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Cà ri bò

#bepvang Những dịp cuối tuần mọi người thử đổi món với cà ri bò nước cốt dừa thơm ngon,giàu dinh dưỡng cho cả gia đình nhé! Món này có thể dùng ăn kèm với cơm trắng hoặc ăn với bánh mì cũng rất ngon.Vị béo béo của nước dùng cọng với chút mềm mềm dai dai của thịt bò,kết hợp với sự tươi ngon của các loại rau củ quả tạo nên một món ăn thật sự hấp dẫn.♥️

Nguyên liệu

300 gr

thịt bò

Nửa củ

hành tây

Nửa củ

cà rốt

1 củ

khoai tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Việc đầu tiên đó là rửa thịt bò thật sạch rồi thái thành miếng vuông con chì sau đó bạn cho thịt vào một cái tô để ướp thịt bò với bột cà ri và cho vào đó một chút dầu ăn để thịt bò mềm hơn rồi bạn đảo đều và để ướp khoảng 30 phút để cho bọt thấm đều trong thịt bò.

* Bước 2

Hành tây, cà rốt, khoai rửa sạch rồi thái miếng vuông có kích cỡ giống với kích cỡ của thịt bò. Bước tiếp theo bạn để chảo lên đun nóng và cho dầu vào đun cho già rồi cho thịt bò vào đảo sơ qua để thịt bò săn lại rồi để riêng ra một bát. Rồi bạn dùng luôn cái chảo dầu đấy lên đun nóng rồi cho hành tây, cà rốt, khoai vào đảo sơ qua cho chín.

* Bước 3

Cuối cùng bạn cho bột cà ri vào đảo cho thấm đều và đổ thịt bò vào chảo và đảo nhanh tay để bột cà ri thấm đều vào thịt rồi cho nước cốt dừa lên trên rồi cho thêm nước cốt dừa ngang với thịt và nêm gia vị nước tương, mắm muối, hạt nêm cho vừa ăn rồi đậy vung lại hầm trong khoảng 7 – 8 phút rồi cho lửa nhỏ liu riu và hầm tiếp trong khoảng 30 phút khi thấy nước sốt sánh lại thì bạn tắt bếp múc cà ri ra tô rồi rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên và dùng trong lúc nóng.