Đùi Cừu Rút Xương Tiềm Nồi Gang 7 Giờ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dory

Đùi Cừu Rút Xương Tiềm Nồi Gang 7 Giờ

Một món cừu Pháp hầm nồi gang, khẩu vị châu âu nhưng cũng dễ ăn. Món này hơi mất thời gian nên lâu lâu nhà mình mới làm vào mấy dịp lễ lộc nhiều người ghé chơi, làm một nồi rồi bỏ vô lò không mất công mấy chỉ tốn điện hoặc củi lửa :)) tuy nhiên thành phẩm chắc chắn làm hài lòng mọi người. #ebepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cái đùi quá to nên tôi rút xương chỉ hầm nạc, lá rửa sạch, hành cà rốt cắt khúc lớn, cà chua bổ đôi

* Bước 2

Mỡ heo thái lát mỏng tầm 3 mm lót xuống đáy nồi rải lá thơm lên chừa lại vài nhánh rosemary

* Bước 3

Cho thịt cùng các loại củ quả vào, rắc muối xen kẽ cuối cùng là một lớp bột cừu hầm, bột này có hay không cũng được vì mình rút mất khúc xương nên thêm vào cho đậm đà, chế dầu olive lên.