Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ chè bưởi Cách Làm Món Chia sẻ cách nấu chè bưởi giòn không đắng của Nguyễn Hương

Chia sẻ cách nấu chè bưởi giòn không đắng

Name: Cách nấu món Chia sẻ cách nấu chè bưởi giòn không đắng - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Hương

Cách Làm Món Chia sẻ cách nấu chè bưởi giòn không đắng của Nguyễn Hương

HÌ ... Nhân dịp rảnh rỗi ạ .

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

Thời gian nấu :

40 phút

Đây là công thức nấu 2kg chè bưởi nhé :

100 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

B1 : Bạn chọn quả bưởi non nhẹ tay nhé [ bưởi năm roi hay da xanh đều được ạ. Nhưng ngon nhất là bưởi chua, nên bưởi Năm Roi là thích hợp nấu chè bưởi đường thốt nốt chuẩn hơn ạ ]

* Bước 2

. Sau đó, tiếp tục ngâm thêm 20p nữa rồi mang ra sả rửa sạch nhiều lần [ khoảng 20 lần nhé ]

* Bước 3

Lấy 50g đường thốt nốt cắt nhỏ + 200g nước lã đun sôi cho đường tan

* Bước 4

: Đỗ xanh bạn vo sạch nhé, bỏ 1/2 thìa cafe muối vào nước và ngâm đỗ trong 4h [ nếu vội bạn ngâm 2h với nước ấm nhé

* Bước 5

: Hòa tan 50g bột năng + 50g bột béo + 200g nước lã..... xuống từ từ vào nồi nước đường bạn vừa luộc cùi ý.... xuống một hồi thấy đặc vừa ý thì dừng cho bột [ nhưng theo kinh nghiệm của tớ cũng phải gần hết or hết chỗ bột ấy đấy ạ ]... Quấy tiếp 10p cho bột chín hẳn nhé. Bước này rồi, thì bạn đừng ẩu ạ, kẻo chín không kĩ, về sau chè dễ bị vữa... Híc.

* Bước 6

.- Tiếp theo là cho đỗ xanh đã được hấp chín vào, quấy thêm 5p nữa là xong. Thế là bạn đã có 1 nồi chè bưởi nấu đường thốt nốt chuẩn An Giang đãi cả nhà to bự 2kg

* Bước 7

Lời tự cuối : vì bi giờ sợ ăn ngọt..... nên 2kg chè tớ chỉ để 200g đường thốt nốt và 100g đường trắng, nên vị ngọt rất vừa phải. Nhưng nếu bạn cần thay đổi, xin cứ thay đổi nhé... vì mình nấu mình ăn mà..... phải ngon mới được ạ !