Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè bưởi
Giới thiệu
Đầu bếp :
MoonCách Làm Món Chè bưởi của Moon
Lần đầu làm món chè thấy vui vậy á, mình thích những món dai dai giòn giòn. Nhìn mấy hạt nhỏ nhỏ xinh xinh pha chút màu hồng xanh trắng là thích lắm. Quả bưởi đúng là chẳng bỏ đi cái gì cả. Vừa ngon lại tốt cho sk.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cùi bưởi cắt hạt lựu ngâm vào bát nước muối đặc 1 tiếng, vớt ra rửa sạch, ngâm tiếp với nước muối đặc 30 phút nữa, rồi bóp 10 phút cho bớt đắng rồi rửa sạch nhiều lần với nước.
* Bước 2
Đậu xanh ngâm nước nóng 1h cho nở hết. Rồi mang đi hấp.
* Bước 3
Cho bưởi vào chần 2 phút tính từ ki nước sôi trở lại. Vớt ra rửa sạch với nước, sau đó bóp sạch nước ngâm với đường tới khi đường ngấm hết vào bưởi. Cho lên bếp đun sơ tới khi thấy hơi nước bốc lên rồi dừng, bắc xuống cho vào bát xóc với bột năng, cho bột từ từ tới khi bột bám đều hạt. Đổ ra rá lỗ thưa để loại bỏ phần bột dư.
* Bước 4
Đun 1 nồi nước sôi già, trong lúc đó chuẩn bị 1 bát lớn nước lạnh để thả bưởi sau ki luộc xong. Nước sôi già thả bưởi vào luộc, tới khi nổi thì vớt ra và cho vào bát nước đã chuẩn bị sẵn, ki bưởi nguội rồi thì vớt ra bát.
* Bước 5
Nấu chè: 1.2 lít nước cho vào nồi, cho đường và 1 tsp muối vào nấu tới khi sôi. Chuẩn bị 1 bát nước bột sắn hoà cùng nước nguội. Vừa đun vừa khuấy nồi chè và đổ từ từ bát bột vào, đun sôi lên rồi cho bưởi vào, tiếp tục cho đỗ vào đun sôi rồi tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne