Trang chủ chè bưởi Cách Làm Món Chè bưởi của Lừ Tâm An
Chè bưởi yêu thích

Chè bưởi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lừ Tâm An

Cách Làm Món Chè bưởi của Lừ Tâm An

Nguyên liệu

1/2

vỏ quả bưởi da xanh

1/2 bát

đậu xanh

Sữa đặc

1 bát con

bột năng

1 bát con

muối tinh

Đường cát, mật ong

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cùi bưởi gọt hết phần da xanh, cắt khúc nhỏ vừa ăn. Ngâm cùi bưởi trong nước muối loãng khoảng 2 tiếng. Sau đó vắt sạch nước. Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước 2 tiếng để mềm.

* Bước 2

Đun một nồi nước nhỏ, trần qua cùi bưởi. Sau đó tiến hành vắt kĩ chất đắng trong cùi bằng cách ngâm trong muối loãng và vắt 3-4 lần. Tiếp theo xả cùi bưởi dưới nước đến khi nào cùi hết đắng. Vắt kiệt cùi bưởi.

* Bước 3

Tiế đó, pha 2/3 bát con nước với 1/2 thìa bột năng, 1 thìa đường, đun nóng trên bếp, sau đó đổ cùi bưởi vào để nước ngấm vào cùi. Cuối cùng đổ ra rổ để nước thừa ngấm ra. Trộn cùi với bột năng để tạo một lớp áo bột ngoài cùi. Sau đó đun nước sôi thả cùi vào luộc, luộc đến khi cùi nổi lên mặt nước khoảng 2p thì đổ ra một thau nước lạnh đã chuẩn bị sẵn (giúp cùi giòn hơn)
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đậu xanh rửa sạch, đem hấp cách thuỷ 20p, thấy đậu bở là được.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Với nồi nước vừa dùng luộc bưởi, ta chắt bớt nước đi và đun sôi, ta hoà bột năng với 1 bát nhỏ nước lạnh rồi đổ vào nồi nước đang sôi, thêm 2 thìa đường và 1 thìa mật ong. Đợi khi nước sánh đặc thì cho đậu xanh và chè bưởi vào. Đun khoảng 5p thì ngắt bếp. Múc ra cốc thêm chút sữa đặc và thưởng thức (có thể cho nước cốt dừa nhưng mình không thích nên mình cho sữa đặc).
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

chè bưởi chè bưởi vỏ quả bưởi da xanh đậu xanh sữa đặc bột năng muối tinh Đường cát, mật ong

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè bưởi Chè bưởi
sao : Lừ Tâm An
Lẩu thập cẩm (2 người) Lẩu thập cẩm (2 người)
sao : Lừ Tâm An
Nui chiên bơ tỏi Nui chiên bơ tỏi
sao : Lừ Tâm An
Bánh cuốn làm từ bánh đa nem Bánh cuốn làm từ bánh đa nem
sao : Lừ Tâm An

Món ăn tương tự

Chè bưởi

Chè bưởi
Chè bưởi nhà làm không dùng hoá chất làm giòn cùi bưởi

Chè bưởi nhà làm không dùng hoá chất làm giòn cùi bưởi
Chè bưởi

Chè bưởi
Nấu chè bưởi trân châu siêu đơn giản

Nấu chè bưởi trân châu siêu đơn giản
Chè bưởi

Chè bưởi
Chè bưởi

Chè bưởi
Chè Bưởi Cốt Dừa

Chè Bưởi Cốt Dừa
Chè bưởi (vỏ bưởi)

Chè bưởi (vỏ bưởi)
Chè bưởi

Chè bưởi
Chè bưởi giòn sừng sựt

Chè bưởi giòn sừng sựt
Chè Bưởi Đường Thốt Nốt

Chè Bưởi Đường Thốt Nốt
Chè bưởi

Chè bưởi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne