Trang chủ Món ăn 🌱 Mứt Mâm Xôi Đen (Blackberry Jam) Không Hạt
🌱 Mứt Mâm Xôi Đen (Blackberry Jam) Không Hạt yêu thích

🌱 Mứt Mâm Xôi Đen (Blackberry Jam) Không Hạt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

🌱 Mứt Mâm Xôi Đen (Blackberry Jam) Không Hạt

Một tô mâm xôi rừng là hậu quả sau chuyến tản bộ sáng nay, ăn thì không hết lại khó bảo quản nên tôi quyết định làm mứt hết.

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

30 phút
165 gr

blackberry (hái được có nhiêu đó 🥲)

120 gr

đường

100 ml

nước sôi

1/4 muỗng cà phê

bột nhục đậu khấu (optional)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mâm xôi ngâm trong nước pha dấm 10 phút cho nhả bụi rồi rửa qua vài nước đến khi sạch lông, để ráo.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho 100 ml nước sôi vào tô mâm xôi ngâm 3 phút cho chín mềm sơ (thấy màu mâm xôi chuyển đỏ hồng) rồi tán qua một cái rây để tách hạt, dùng phần nước ngâm vừa chế vừa tán từ từ để lấy được phần thịt tối đa
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Thu được nước cốt và phần hạt riêng, cho đường vào nồi nước cốt quậy đều và bật lửa lớn đến khi sôi lên hạ xuống trung bình và luôn khuấy đều trong 15 phút
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau tầm 3 phút nước sôi lăn tăn, bọt sẽ dần tan đi khuấy liên tục cho tới khi nhấc vá lên thấy sôi lên lại thành chùm thì tắt lửa (khoảng 10-15 phút)
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Chế vô hủ sạch để đó cho nguội bớt rồi đóng nắp bỏ tủ lạnh. Lúc để trong nồi thì sẽ thấy hơi lỏng nhưng nguội sẽ sệt lại. Xong phần mứt không hạt 👌🏻
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Phần hạt lúc đầu cho vào nồi cùng 250 ml nước và 2 mc đường, nấu sôi kỹ trong 3 phút rồi lược lại, được thêm quả bonus siro, thêm 1/4 muỗng cf nhục đậu khấu và thêm đá là có ly nước mâm xôi giải khát hảo hạng
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

blackberry (hái được có nhiêu đó 🥲) đường nước sôi 🥄 bột nhục đậu khấu (optional)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🌱 Mứt Mâm Xôi Đen (Blackberry Jam) Không Hạt 🌱 Mứt Mâm Xôi Đen (Blackberry Jam) Không Hạt
sao : Dory
Xíu Mại (Thịt Viên) Sốt Cà Chua Xíu Mại (Thịt Viên) Sốt Cà Chua
sao : Dory
💚 Salad Caprese (Phô Mai Mozzarella Tươi & Cà Chua) 💚 Salad Caprese (Phô Mai Mozzarella Tươi & Cà Chua)
sao : Dory
Cá Fillet Sốt Tương Nướng Giấy Bạc Cá Fillet Sốt Tương Nướng Giấy Bạc
sao : Dory

Món ăn tương tự

🌱 Mứt Mâm Xôi Đen (Blackberry Jam) Không Hạt

🌱 Mứt Mâm Xôi Đen (Blackberry Jam) Không Hạt
Xíu Mại (Thịt Viên) Sốt Cà Chua

Xíu Mại (Thịt Viên) Sốt Cà Chua
💚 Salad Caprese (Phô Mai Mozzarella Tươi & Cà Chua)

💚 Salad Caprese (Phô Mai Mozzarella Tươi & Cà Chua)
Cá Fillet Sốt Tương Nướng Giấy Bạc

Cá Fillet Sốt Tương Nướng Giấy Bạc
Đậu Que Rang Nước Mắm

Đậu Que Rang Nước Mắm
Mì Udon Sủi Cảo Bò Viên Chua Cay

Mì Udon Sủi Cảo Bò Viên Chua Cay
Sườn Tảng Muối Ớt Nướng Than Hoa

Sườn Tảng Muối Ớt Nướng Than Hoa
Quiche Lorraine - Bánh Tart Mặn

Quiche Lorraine - Bánh Tart Mặn
🌱 Diêm Mạch Trộn Cà Ri (Quinoa Curry Salad) Healthy

🌱 Diêm Mạch Trộn Cà Ri (Quinoa Curry Salad) Healthy
Trai Đen Sốt Kem Kari Gosse

Trai Đen Sốt Kem Kari Gosse
Món Pháp - Ratatouille (Rau Củ Hầm Kiểu Đồng Quê Pháp)

Món Pháp - Ratatouille (Rau Củ Hầm Kiểu Đồng Quê Pháp)
Mì Ý (Spaghetti) Sốt Bò Bằm Bolognese

Mì Ý (Spaghetti) Sốt Bò Bằm Bolognese
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne