Trang chủ
Gia vị
Công thức
🌱 Mứt Mâm Xôi Đen (Blackberry Jam) Không Hạt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Dory🌱 Mứt Mâm Xôi Đen (Blackberry Jam) Không Hạt
Một tô mâm xôi rừng là hậu quả sau chuyến tản bộ sáng nay, ăn thì không hết lại khó bảo quản nên tôi quyết định làm mứt hết.
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
30 phútđường
nước sôi
bột nhục đậu khấu (optional)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mâm xôi ngâm trong nước pha dấm 10 phút cho nhả bụi rồi rửa qua vài nước đến khi sạch lông, để ráo.
* Bước 2
Cho 100 ml nước sôi vào tô mâm xôi ngâm 3 phút cho chín mềm sơ (thấy màu mâm xôi chuyển đỏ hồng) rồi tán qua một cái rây để tách hạt, dùng phần nước ngâm vừa chế vừa tán từ từ để lấy được phần thịt tối đa
* Bước 3
Thu được nước cốt và phần hạt riêng, cho đường vào nồi nước cốt quậy đều và bật lửa lớn đến khi sôi lên hạ xuống trung bình và luôn khuấy đều trong 15 phút
* Bước 4
Sau tầm 3 phút nước sôi lăn tăn, bọt sẽ dần tan đi khuấy liên tục cho tới khi nhấc vá lên thấy sôi lên lại thành chùm thì tắt lửa (khoảng 10-15 phút)
* Bước 5
Chế vô hủ sạch để đó cho nguội bớt rồi đóng nắp bỏ tủ lạnh. Lúc để trong nồi thì sẽ thấy hơi lỏng nhưng nguội sẽ sệt lại. Xong phần mứt không hạt 👌🏻
* Bước 6
Phần hạt lúc đầu cho vào nồi cùng 250 ml nước và 2 mc đường, nấu sôi kỹ trong 3 phút rồi lược lại, được thêm quả bonus siro, thêm 1/4 muỗng cf nhục đậu khấu và thêm đá là có ly nước mâm xôi giải khát hảo hạng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne