Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn 💚 Bánh Tart Táo Xuân Đào Hạnh Nhân

💚 Bánh Tart Táo Xuân Đào Hạnh Nhân

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

💚 Bánh Tart Táo Xuân Đào Hạnh Nhân

Lang thang đó đây đã phát hiện chiếc bánh rực rỡ như nắng mùa hè của một chef Pháp 🇫🇷, mang về làm kiếm vài tấm hình sống ảo mà không ngờ nó thơm ngon quá xá, nguyên liệu lại đơn giản dễ làm nữa, làm liền bà con cô bác ơi.

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

1 tiếng

đế bánh ngàn lớp

4 quả

táo 🍎

4 quả

xuân đào (Nectarine) 🍑

50 gr

bột hạnh nhân

40 gr

đường (công thức gốc 50)

1/2 muỗng cà phê

bột quế

1 ít

bơ làm tan quét mặt bánh

1 ít

hạnh nhân cắt lát (mình không có nên thay bằng hạt thông)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trải đế bánh lên khay tròn đâm nhiều lỗ để bánh không bị phồng khi nướng

* Bước 2

Cân bột hạnh nhân, đường và bột quế trộn đều rồi dàn trên mặt đế bánh

* Bước 3

Trước khi cắt táo và xuân đào thì mở lò 180°C cho nóng trước

* Bước 4

Táo gọt bỏ vỏ xuân đào để vỏ cắt lát 1 cm dày xếp vào khay bánh xen kẽ 2 lát táo 1 lát xuân đào

* Bước 5

Bơ đun chảy quét đều lên mặt bánh (mình dùng bơ 50% mặn, nếu dùng bơ lạt phải trộn thêm tí muối, hương vị bánh sẽ ngon hơn nhiều)

* Bước 6

Lò nóng cho bánh vào nướng 40 phút. Sau khi bánh chín cho hạt hạnh nhân cắt lát mỏng (mình thay bằng hạt thông vì hết hạnh nhân lát rồi)

* Bước 7

Cắt ra dĩa thưởng thức. Công thức đơn giản dễ làm và mình cũng rất thích mùi vị này ✌🏻

* Bước 8

Phụ lục: Số táo và xuân đào đó thật ra còn dư một ít và mình tận dụng miếng bột viền cắt ra từ đế bánh làm được một phiên bản mini nữa. Cách làm tương tự chỉ có phần trái cây mình thêm ít bơ quay trong lò vi sóng 2 phút cho chín một phần, cho vào khuôn nhỏ, sau đó bỏ vào chung lò nướng luôn, chúng sẽ chín cùng lúc.