Trang chủ Món ăn Mì Udon Heo Súp Dashi
Mì Udon Heo Súp Dashi yêu thích

Mì Udon Heo Súp Dashi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

Mì Udon Heo Súp Dashi

Trong các món mì Nhật thì mình thích nhất mì Udon, hôm nay bắt được hộp súp Dashi nên triển ngay. Dashi là gia vị chính làm nên hương vị đặc biệt của món mì này 🍜 Hôm nay trời u ám lạnh lẽo còn gì hơn tô mì nóng thơm, mở nhạc Nhật nghe cho phê pha một buổi chiều mưa gió 🌧

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

1 tiếng
200 gr

Thịt heo có nạc có mỡ

1 củ

cải trắng, 1 củ cà rốt, 1 khúc boa rô, 1 củ hành tím, vài lát gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cắt thật mỏng, ướp với 1 mc nước tương Nhật và chút đường, hành tím cắt để chung. Boa rô, nấm rửa sạch cắt nhỏ
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nấu nước từ củ cải trắng, vài lát gừng và xương heo trong 30 phút lửa trung bình rồi lọc lấy nước dùng, cho cà rốt và rong biển vào nấu khoảng 3 - 5 phút là rong biển mềm, cho nấm vào. Nêm nếm với 1mcf bột Dashi, 3 mc nước tương Nhật, 2 mc mirin, 1 mcf đường cho vừa ăn theo khẩu vị
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Luộc Udon trong 5 phút là chín, cho ra tô (nhớ cho chút muối vào nước luộc)
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Phi boa rô lửa lớn rồi cho thịt vào xào. Thịt săn lại cho 1 mcf miso hoà với chút nước cho tan cho vào xào chung với thịt. Thịt ráo nước thì tắt lửa cho lên tô Udon
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Chan nước súp nóng vào tô, cho hành lá và rắc tiêu, dùng nóng thật tuyệt trong những buổi tối trời mưa lạnh lạnh 🌧
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt heo có nạc có mỡ cải trắng, 1 củ cà rốt, 1 khúc boa rô, 1 củ hành tím, vài lát gừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Udon Heo Súp Dashi Mì Udon Heo Súp Dashi
sao : Dory
Salad Lá Bồ Công Anh (Dandelion) Jambon Salad Lá Bồ Công Anh (Dandelion) Jambon
sao : Dory
Mì Gói Nấu Tôm & Nấm Ăn Liền 10 Phút Mì Gói Nấu Tôm & Nấm Ăn Liền 10 Phút
sao : Dory
Gà Đậu Hủ Cuộn Rong Biển (Eatclean) Gà Đậu Hủ Cuộn Rong Biển (Eatclean)
sao : Dory

Món ăn tương tự

Mì Udon Heo Súp Dashi

Mì Udon Heo Súp Dashi
Salad Lá Bồ Công Anh (Dandelion) Jambon

Salad Lá Bồ Công Anh (Dandelion) Jambon
Mì Gói Nấu Tôm & Nấm Ăn Liền 10 Phút

Mì Gói Nấu Tôm & Nấm Ăn Liền 10 Phút
Gà Đậu Hủ Cuộn Rong Biển (Eatclean)

Gà Đậu Hủ Cuộn Rong Biển (Eatclean)
Thịt Nạc Kho Tiêu

Thịt Nạc Kho Tiêu
🌱 Lá Bồ Công Anh (Dandelion) Xào Tỏi

🌱 Lá Bồ Công Anh (Dandelion) Xào Tỏi
Bún Gạo Xào Thập Cẩm (Phiên bản dọn tủ lạnh)

Bún Gạo Xào Thập Cẩm (Phiên bản dọn tủ lạnh)
Canh Bắp Mỹ Thịt Nạc Nấm Mỡ

Canh Bắp Mỹ Thịt Nạc Nấm Mỡ
💚 Bánh Custard Cheese (Phô Mai Trứng) Nướng

💚 Bánh Custard Cheese (Phô Mai Trứng) Nướng
💚 Trứng Ốp La Sốt Tương Dầu Hành

💚 Trứng Ốp La Sốt Tương Dầu Hành
Gà Rô Ti (Gà Quay Bằng Chảo)

Gà Rô Ti (Gà Quay Bằng Chảo)
Langoustines (Tôm Càng Biển Bắc) Làm Chín Nhanh Chấm Sốt Mayonaise

Langoustines (Tôm Càng Biển Bắc) Làm Chín Nhanh Chấm Sốt Mayonaise
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne