Trang chủ Món ăn Món cuốn hành trần Thủy Nguyên với hoa ban tím
Món cuốn hành trần Thủy Nguyên với hoa ban tím yêu thích

Món cuốn hành trần Thủy Nguyên với hoa ban tím

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pham Huyen

Món cuốn hành trần Thủy Nguyên với hoa ban tím

Người thôn Trịnh Xá, xã Thiên Hương, huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng có một món ăn mang bản sắc, đó là món cuốn hành trần (hay còn gọi là cuốn tôm, cuốn Thủy Nguyên). Thành phần nguyên liệu nguyên bản phải có đủ các thành phần: rau mùi, xà lách, các loại rau ghém, giò lụa, trứng rán, thịt ba chỉ luộc, đậu rán, tôm đồng, hành lá, bún... Hôm nay mình làm món cuốn này với phiên bản vetula, nhà còn gì cuốn nấy kèm hoa ban tím cho thơ. Các bác quê Thủy Nguyên xin đừng chấp với mụ đầu bếp yêu màu tím thương màu xanh là tui nha! #GlobalApron2024 #tiechoachonang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

45 phút
200 g

thịt ba chỉ

2 bìa

đậu rán

200 g

giò

1 quả

ớt chuông

1 kg

bún

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt luộc chín, đậu trần nước sôi. Thịt, đậu, giò cắt con chì. Ớt chuông cắt dọc theo quả dầy khoảng 0.5cm,, hành lá trần sơ
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Xà lách và các loại rau ghém nhặt và rửa sạch, vẩy ráo; bún trần nước sôi; hoa ban nhặt lấy cánh rồi nhẹ nhàng rửa sạch.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trải một miếng lá xà lách ra rồi đặt giò, thịt, đậu, ớt chuông, rau ghém, một chút bún, vài cánh hoa ban vào rồi cuộn xà lách lại nhưng vẫn phải để nhìn thấy rõ nguyên liệu, rồi dùng hành lá quấn lại.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Ăn cuốn với mắm dấm rất ngon. Cách pha mắm chấm: đường, nước, mắm, chanh (dấm) theo tỉ lệ: 2:4:1:1. Hòa đường vào nước cho tan rồi cho dấm hoặc chanh, sau cùng cho mắm. Khuấy cho nguyên liệu hòa quyện rồi cho tỏi, ớt băm nhỏ vào.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Ăn món cuốn này phải vứt hết cả tôn nghiêm, chấm 1 miếng rồi há mồm cỡ 3XL cho vào, lúc nhai nhắm mắt hay mở mắt tùy thí chủ 😂
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt ba chỉ Dầu rán giò ớt chuông 🫑 bún

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Món cuốn hành trần Thủy Nguyên với hoa ban tím Món cuốn hành trần Thủy Nguyên với hoa ban tím
sao : Pham Huyen
Canh cá chua hoa chuối, su hào Canh cá chua hoa chuối, su hào
sao : Pham Huyen
Cà chua nhồi thịt rim Cà chua nhồi thịt rim
sao : Pham Huyen
Đậu nhồi thịt sốt cà Đậu nhồi thịt sốt cà
sao : Pham Huyen

Món ăn tương tự

Món cuốn hành trần Thủy Nguyên với hoa ban tím

Món cuốn hành trần Thủy Nguyên với hoa ban tím
Canh cá chua hoa chuối, su hào

Canh cá chua hoa chuối, su hào
Cà chua nhồi thịt rim

Cà chua nhồi thịt rim
Đậu nhồi thịt sốt cà

Đậu nhồi thịt sốt cà
Thịt hầm hành, tiêu xanh

Thịt hầm hành, tiêu xanh
Cá hồi sốt chanh leo, sốt cam

Cá hồi sốt chanh leo, sốt cam
Hành tươi trộn sốt mắm ớt

Hành tươi trộn sốt mắm ớt
Đậu Kênh cuộn thịt sốt cà

Đậu Kênh cuộn thịt sốt cà
Yến mạch rang trứng, ớt chuông

Yến mạch rang trứng, ớt chuông
Cá hồi sốt cà chua

Cá hồi sốt cà chua
Nấm đùi gà kho gừng, xả, ớt

Nấm đùi gà kho gừng, xả, ớt
Cá tầm kho tộ với quả cọ

Cá tầm kho tộ với quả cọ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne