Trang chủ Món ăn Nấm đùi gà kho gừng, xả, ớt
Nấm đùi gà kho gừng, xả, ớt yêu thích

Nấm đùi gà kho gừng, xả, ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pham Huyen

Nấm đùi gà kho gừng, xả, ớt

#12thangbepvui #sacmaudontet

Nguyên liệu

500 g

cây nấm đùi gà

2 củ

xả, 2 quả ớt sừng

1 miếng

gừng, hành khô, ớt bột HQ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngoài các nguyên liệu trên, nếu bạn có bột gừng, xả nữa thì càng thơm, không có cũng không sao nha! Mình không có ớt sừng nên dùng tạm ớt chuông.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nấm đùi gà cắt rời phần mũ nấm, thân nấm cắt dọc dầy khoảng 7mm, sau đó nghiêng dao khứa chéo lên 1 mặt. Phần mũ nấm cũng cắt dầy 7mm.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Gừng cắt chỉ 1 phần, 1 phần đập dập. Băm nhỏ 1/2 gốc xả, còn lại đập dập. Nấu nồi nước sôi, thả gừng, xả đập dập vào nấu sôi 5 phút, sau đó thả nấm vào trần khoảng 2 phút. Vớt nấm ra nồi nước lạnh.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Vớt nấm ra, bóp nhẹ tay cho nấm bớt nước. Cuộn nấm vào và xiên vào que tăm hoặc cây xiên; ớt băm nhỏ. Phi thơm hành khô, gừng, xả, sau đó cho ớt vào đảo đều.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Pha sốt: 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cf ớt bột HQ, 3 thìa canh nước trộn đều. Trút sốt vào chảo ớt băm, sau đó cho nấm vào rim nhỏ lửa.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Đảo nấm qua lại khoảng 5 phút cho nấm ngấm sốt rồi để lửa lớn cho cạn nước là xong.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cây nấm đùi gà xả, 2 quả ớt sừng gừng, hành khô, ớt bột HQ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nấm đùi gà kho gừng, xả, ớt Nấm đùi gà kho gừng, xả, ớt
sao : Pham Huyen
Cá tầm kho tộ với quả cọ Cá tầm kho tộ với quả cọ
sao : Pham Huyen
Quả cọ nhồi thịt sốt nước tương, dầu hào Quả cọ nhồi thịt sốt nước tương, dầu hào
sao : Pham Huyen
Mâm cơm gia đình #20 Mâm cơm gia đình #20
sao : Pham Huyen

Món ăn tương tự

Nấm đùi gà kho gừng, xả, ớt

Nấm đùi gà kho gừng, xả, ớt
Cá tầm kho tộ với quả cọ

Cá tầm kho tộ với quả cọ
Quả cọ nhồi thịt sốt nước tương, dầu hào

Quả cọ nhồi thịt sốt nước tương, dầu hào
Mâm cơm gia đình #20

Mâm cơm gia đình #20
Cá kìm chiên lá lốt

Cá kìm chiên lá lốt
Khoai tây bỏ lò

Khoai tây bỏ lò
Panna cotta (dứa, cốt dừa, mứt mâm xôi)

Panna cotta (dứa, cốt dừa, mứt mâm xôi)
Mâm cơm gia đình #19

Mâm cơm gia đình #19
Cà ra om lá lốt

Cà ra om lá lốt
Riêu con ruốc

Riêu con ruốc
Sá sùng (sâu đất) xào su hào

Sá sùng (sâu đất) xào su hào
Canh sườn, móng giò nấu khoai tây, nấm mỡ

Canh sườn, móng giò nấu khoai tây, nấm mỡ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne