Trang chủ Món ăn SP.0780 - Xào Thập Cẩm

SP.0780 - Xào Thập Cẩm

Name: Cách nấu món SP.0780 - Xào Thập Cẩm - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0780 - Xào Thập Cẩm

Hôm nay sẵn còn dư nhiều các loại rau củ nấm nên mình đem ra làm món xào thập cẩm cho cả nhà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

60p

350 g

thịt ba chỉ heo

200 g

chả cá thác lác

6 tai

mộc nhĩ

1 cọng

tàu hũ ky

1 cây

bông cải xanh

2 trái

cà chua

200 g

nấm linh chi trắng

Vài

tép tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo rồi xắt mỏng. Ướp gia vị để thấm.

* Bước 2

Chả cá thác lác luộc chín vớt để ráo, xắt từng cục nhỏ vừa ăn.

* Bước 3

Tàu hũ ky ngâm mềm, xả cho sạch và bớt mặn. Cắt khúc ngắn. Mộc nhĩ ngâm mềm xắt nhỏ, cà chua xắt múi cau. Nấm linh chi rửa sạch, ngâm nước muối rồi để ráo.

* Bước 4

Bông cải tách từng cục nhỏ rồi đem trụng sơ qua nước sôi. Vớt ra ngâm đá rồi để ráo.

* Bước 5

Đun dầu ô liu rồi phi tỏi cho vàng thơm. Cho thịt vào xào săn lại rồi thêm xíu nước cho thịt chín.

* Bước 6

Cho lần lượt nấm linh chi, mộc nhĩ, cà chua, tàu hũ ky và bông cải vào xào đều. Cuối cùng cho chả cá thác lác vào xào cùng. Nêm gia vị và dầu hào cho vừa ăn.