Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0778 - Vịt Om Măng Trúc
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
45p
1 con
vịt xiêm
200 g
măng trúc khô
1 trái
dừa xiêm
2 củ
cà rốt
2 củ
hành tím
Vài nhánh
ngò rí
Vài
tép tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt mua về rửa chặt, chặt nhỏ, chà muối rồi xả sạch để cho ráo nước. Ướp gia vị gồm: hạt nêm, đường, muối để cho thấm.
* Bước 2
Măng trúc khô ngâm mềm bằng nước vo gạo. Bắc nước luộc 10p cho măng nhả đắng rồi vớt ra ngâm nước lạnh. Rửa sạch rồi để ráo nước.
* Bước 3
Cà rốt gọt vỏ xắt miếng vừa ăn.
* Bước 4
Phi tỏi cho thơm vàng rồi cho vịt vào xào săn lại. Cho nước dừa và nước lọc vào ngập qua mặt thịt vịt. Nấu lửa vừa cho thịt vịt được chín đều. Thêm vài củ hành tím vào cho thơm.
* Bước 5
Dùng tăm xăm thử thấy vịt vừa mềm tới thì cho măng trúc vào nấu cho tới khi thịt vịt mềm hoàn toàn.
* Bước 6
Cho cà rốt vào nấu cùng. Nêm gia vị cho nước vừa ăn.
* Bước 7
Tắt bếp rồi múc ra tô. Cho vài cọng ngò lên trên. Khi ăn chấm kèm nước mắm gừng và ăn với cơm hoặc bún.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne