Trang chủ Món ăn SP.0769 - Chả Cá Thác Lác Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi
SP.0769 - Chả Cá Thác Lác Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi yêu thích

SP.0769 - Chả Cá Thác Lác Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0769 - Chả Cá Thác Lác Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi

Nhà mình khoái món chả cá thác lác chiên giòn lắm. Đó giờ chỉ ăn chấm với tương đen nhưng hôm nay mình làm sốt nước mắm cay cho cả nhà ăn thay đổi khẩu vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

60p
800 g

chả cá thác lác

1

lòng trắng trứng gà

1 muỗng canh

mỡ nước

1 muỗng canh

dầu hành phi

1/2 chén

nước lọc

vài nhánh

hành lá

vài nhánh

ngò rí

3 tép

tỏi

1/2 trái

ớt sừng

3 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng canh

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả cá thác lác trộn với lòng trắng trứng rồi quết đều, sau đó cho mỡ, dầu và nước vào lần lượt rồi quết cho hỗn hợp dẻo mịn cho tới khi nặng tay là được. Khi quết cho hành ngò rí xắt mịn cùng 1 ít tiêu cho thơm.

* Bước 2

Đem chả cá luộc qua nước sôi rồi vớt lên để ráo nước.

* Bước 3

Bắc chảo dầu lên rồi chiên vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Khuấy đều nước mắm, nước lọc, đường sao cho vừa khẩu vị.

* Bước 5

Phi thơm tỏi và ớt sừng rồi cho nước mắm đã pha vào. Nấu cho hỗn hợp sánh lại và thấy kéo chỉ trên đầu đũa là được.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cho chả cá đã chiên vào xốc đều lên. Tắt bếp rồi múc ra dĩa. Trang trí vài nhánh ngò rí.
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

chả cá thác lác lòng trắng trứng gà mỡ nước Dầu hành phi nước lọc Hành lá ngò rí tỏi ớt sừng nước mắm đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0769 - Chả Cá Thác Lác Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi SP.0769 - Chả Cá Thác Lác Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi
sao : Sơn Perth
SP.0768 - Vịt Om Chao Đỏ SP.0768 - Vịt Om Chao Đỏ
sao : Sơn Perth
SP.0765 - Canh Rau Dền Đỏ Nấu Chả Cá Thác Lác SP.0765 - Canh Rau Dền Đỏ Nấu Chả Cá Thác Lác
sao : Sơn Perth
SP.0764 - Nai Né Thập Cẩm SP.0764 - Nai Né Thập Cẩm
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0769 - Chả Cá Thác Lác Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi

SP.0769 - Chả Cá Thác Lác Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi
SP.0768 - Vịt Om Chao Đỏ

SP.0768 - Vịt Om Chao Đỏ
SP.0765 - Canh Rau Dền Đỏ Nấu Chả Cá Thác Lác

SP.0765 - Canh Rau Dền Đỏ Nấu Chả Cá Thác Lác
SP.0764 - Nai Né Thập Cẩm

SP.0764 - Nai Né Thập Cẩm
SP.0762 - Canh Cải Cầu Vồng Thịt Viên

SP.0762 - Canh Cải Cầu Vồng Thịt Viên
SP.0759 - Croissant

SP.0759 - Croissant
SP.0758 - Cơm Chùm Mền

SP.0758 - Cơm Chùm Mền
SP.0751 - Rau Muống Xào Malaysia

SP.0751 - Rau Muống Xào Malaysia
SP.0748 - Sườn Hầm Măng Trúc

SP.0748 - Sườn Hầm Măng Trúc
SP.0744 - Canh Sườn Phù Trúc Cuộn

SP.0744 - Canh Sườn Phù Trúc Cuộn
SP.0743 - Thuý Trúc Hương Cô

SP.0743 - Thuý Trúc Hương Cô
SP.0742 - Sườn Chiên Hồng Cúc

SP.0742 - Sườn Chiên Hồng Cúc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne