Trang chủ Món ăn SP.0748 - Sườn Hầm Măng Trúc
SP.0748 - Sườn Hầm Măng Trúc yêu thích

SP.0748 - Sườn Hầm Măng Trúc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0748 - Sườn Hầm Măng Trúc

Thường thì vịt sẽ nấu măng nhưng lần này mình thay thế vịt bằng sườn và dùng măng trúc khô để nấu chứ không dùng măng tre để nấu. Măng trúc tuy nhỏ nhưng ăn rất ngon và giòn ngọt lắm. Món này ăn kèm bún tươi rất là ngon. #VietnamFoodTour

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

90p
600 gr

sườn heo

20 gr

măng trúc

2 trái

dừa xiêm

1 tô

nước lọc

3 tép

tỏi

3

củ hành tím

1

củ hành tây

1 kg

bún

Vài nhánh

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: - Sườn bóp muối rửa sạch để ráo nước. Trụng sơ nước sôi cho sạch. - Măng trúc ngâm mềm bằng nước vo gạo, bóp muối xả sạch và để ráo. - Hành tây xắt múi cau, hành lá xắt khúc nhỏ.

* Bước 2

Ướp sườn với hạt nêm và xíu nước mắm cho thấm.

* Bước 3

Chiên tỏi cho vàng thơm rồi vớt ra cho sườn vào xào săn và ráo nước. Múc ra tô.

* Bước 4

Phi thơm hành tím rồi cho măng trúc đã ngâm mềm vào xào. Nêm xíu hạt nêm cho măng trúc được thấm.

* Bước 5

Cho sườn và măng trúc vào thố. Cho nước sôi vào ngập qua mặt thịt. Cho đường phèn cùng hạt nêm vào.

* Bước 6

Cho 2 củ hành tím cùng với những tép tỏi vừa chiên khi nãy vào.

* Bước 7

Bật chế độ nấu canh châm trong 60p.

* Bước 8

Hết thời gian nấu thì cho hành tây cùng hành lá vào. Đậy nắp thêm 10p thì bưng thố canh ra.

* Bước 9

Múc ra tô và ăn cùng với cơm hoặc bún.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

sườn heo Măng trúc dừa xiêm nước lọc tỏi củ hành tím củ hành Tây bún Hành lá

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0748 - Sườn Hầm Măng Trúc SP.0748 - Sườn Hầm Măng Trúc
sao : Sơn Perth
SP.0744 - Canh Sườn Phù Trúc Cuộn SP.0744 - Canh Sườn Phù Trúc Cuộn
sao : Sơn Perth
SP.0743 - Thuý Trúc Hương Cô SP.0743 - Thuý Trúc Hương Cô
sao : Sơn Perth
SP.0742 - Sườn Chiên Hồng Cúc SP.0742 - Sườn Chiên Hồng Cúc
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0748 - Sườn Hầm Măng Trúc

SP.0748 - Sườn Hầm Măng Trúc
SP.0744 - Canh Sườn Phù Trúc Cuộn

SP.0744 - Canh Sườn Phù Trúc Cuộn
SP.0743 - Thuý Trúc Hương Cô

SP.0743 - Thuý Trúc Hương Cô
SP.0742 - Sườn Chiên Hồng Cúc

SP.0742 - Sườn Chiên Hồng Cúc
SP.0741 - Khổ Qua Xào Hột Vịt

SP.0741 - Khổ Qua Xào Hột Vịt
SP.0740 - Thịt Heo Sốt Pate Gan

SP.0740 - Thịt Heo Sốt Pate Gan
SP.0737 - Đùi Gà Khìa Dầu Hào

SP.0737 - Đùi Gà Khìa Dầu Hào
SP.0735 - Cơm Trộn Ngũ Sắc

SP.0735 - Cơm Trộn Ngũ Sắc
SP.0732 - Thịt Heo Xào Khổ Qua

SP.0732 - Thịt Heo Xào Khổ Qua
SP.0731 - Ba Rọi Nướng Chao Đỏ

SP.0731 - Ba Rọi Nướng Chao Đỏ
SP.0730 - Bún Xào

SP.0730 - Bún Xào
SP.0727 - Trà Hoa

SP.0727 - Trà Hoa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne